The Yeda — Restaurant in Lipetsk

Всем хорошего времени суток! Редко пишу отзывы,особенно плохие,но в этом случае желание оставить отзыв было максимальным. Мы с женой и детьми приехали на майские праздники из Москвы в прекрасный город Липецк. 9 мая мы открыли для себя гастробар The Eda. Прочитав достаточно положительные отзывы решили посетить это место и насладится кулинарными изысками этого заведения.Место достаточно уютное,красиво декорированное и приятно чистое. Кухни разного ассортимента , на любой вкус. Зашли мы в гастробар в 21.10 . Закрытие этого заведения в 22.00. Хотелось успеть попробовать везде хоть по немногу, Первое к чему мы подошли это был Tuta Роллы,мы поздоровались и попросили сделать нам сет №1 (он состоит из 20 ролов ) не очень много для сета ... но к сожалению нам ответили что они уже закрываются и сделать 20 роллов никто не успеет,максимум сушист сможет нам сделать одну порцию из 6 роллов ,нам ничего не оставалось как согласиться ,но все же до закрытия оставалось 50 минут,а за 50 минут любой специалист по приготовлению ролов и суши (в простонародии сушист) точно может сделать 20 ролов,а так как цены на еду даже по Московским меркам далеко не демократичные ,можно подумать , что работать там должны достаточно хорошие профессионалы.И так это разочарование номер 1 ! Далее мы подошли к Parmigiano Pizza,заказ состоял из равиоли со шпинатом и креветками , а также пицца Пеперони ,девушка которая принимала заказ решила,что с нами даже не стоит здороваться,а принимала заказ с таким тоном,что после уже не хотелось вообще там ничего есть. У меня было чувство,что у нее на нас личная обида. Это разочарование №2!мы решили все же попытать удачу в Capitan Vietnam ,мы очень любим кухню азии , так как достаточно часто летаем во Вьетнам. Заказали суп Фо-Бо,но далее что мы не просили к сожалению в наличии не было,но это конец рабочего дня,достаточно ожидаемый исход.Хочу заметить,что тут персонал был максимально приветливым,что нас очень порадовало,спасибо вам за это. Когда мы уже сели за стол и начали нашу трапезу,милые сотрудники из разных кухонных отделов,а также сотрудники клининга начали громко высказывать свое недовольство,что уже 21.20,пора закрываться , а народу слишком много,ну уж извините,что решили зайти и потратить тут свои деньги! Теперь описание еды,роллы из первого заведения просто были сделаны тяп ляп,не вкусно от слова Совсем,пицца пеперони была очень вкусной , равиоли с креветками не содержали не то что бы креветок,там даже их вкуса не было,на вкус было отвратительно (но может это на любителя,не ценитель такой кухни),суп Фо-Бо на высшем уровне,почти как во Вьетнаме. Но к сожалению к супу дали 2 росточка сои,а мы знаем этот суп славится количеством зелени и ростков сои . Толи пожалели , толи закончились в конце дня.В завершение,заведение не соответствует стандарту цена - качество,хотел поставить 1 звезду,но уж очень...

Прекрасное место) Ниже пишут, что фо-бо из обрезков жил и непонятного мяса.. Anton Z, прости конечно, но ты вообще в курсе, что ты берёшь? Это вьетнамская кухня и вьетнамский суп. Мясо, что на фотке, выглядит абсолютно нормально. Это говядина, судя по всему. Если тебе не понравилась технология приготовления, это целиком и полностью твои проблемы. Ты должен понимать, за что ты платишь) А Фо-Бо прекрасный суп) На любителя, но в плане качества там всё ок P.S.: я знаю, о чём говорю. В Москве брал Фо-Бо в нескольких местах, суп точно такой же, как на фото у Антона Z. Не отравился ни разу, самочувствие прекрасное. Единственное: калорийная вещь и батхёрт для веганов и вегетаринцев) И просьба большая иметь совесть и не публиковать отзывы, если что-то не понравилось ВАМ. Отзывы, на мой взгляд, должны иметь хоть какую-то объективную ценность. Слава Богу, в большинстве случаев отзывы в совокупности дают объективное представление. Просто The Eda новое место в Липецке и судя по всему первая волна - это хейтеры) Желаю гастромаркету...

Пафосное открытие, много разных плюшек и заманух, интересное место для Липецка, но... Перепробовав все меню не один раз можно сделать неутешительный вывод, место испортилось. С момента открытия изменилась рецептура блюд, хотя не должно быть такого, изменились вес, подача.. Когда пробуешь и запоминаешь этот вкус, хочется прийти ещё раз и попробовать, но приходишь, ешь и понимаешь, что уже не то. Соус барбекю, совсем не барбекю, а просто томатная паста, и крылья можно было замариновать, а не обжарить до полуготовности и залить сверху томатной пастой. Возможно, я придираюсь, но уменьшение количества посетителей говорит о многом. Надеюсь ситуация изменится, но я реалист. Upd: часть корнеров закрылась, не прижились бургеры и...