Restoran Aydabaran — Restaurant in Nagatino-Sadovniki District

Расскажу о своем опыте посещения данного заведения. В субботу позвонил в три часа дня узнал можно ли забронировать стол, вежливый администратор на том конце провода сказал что брони к сожалению уже нет, уточнил время в которое мы бы хотели приехать, сказал да не вопрос приезжайте я вас смогу разместить. Мы решили нагулять аппетит рядом в парке Коломенское и после двух часов прогулки приехали в ресторан, на входе была очередь я занял место был третий. Тут началось самое интересное простояв час на улице очередь не сдвинулась так как приходили люди по брони и заходили в назначенное время, прошло ещё пол часа нервы уже были на пределе я пошел разбираться в сложившейся ситуации и выяснять почему нам сказали :"да не вопрос приезжайте мы вас посадим" а по факту это вылилось в полтора часа стояния у входа, если суббота расписана и все места зарезервированы к чему вводить людей в заблуждение и томить ожиданием на улице по полтора два часа ?!? Человек на входе после услышанных аргументов предложил сесть за барную стойку, я согласился так как стоять уже не было ни малейшего желания а уйти после потраченного времени было сродни поражению. И так мы прошли сели, ресторан внутри весьма приятен но, из-за жадности руководства люди сидят буквально друг на друге,очень тесно ,узкие проходы, осмотрев все вокруг и добавив сюда время потраченное на вход я начал думать что сейчас буду наслаждаться пищей богов как минимум. Мы сделали заказ : Чебурек Салат грузинский с орехами Долма Шурпа Дисерт инжир в шоколаде (рекомендации официанта ) Чайник черного чая Первым делом нам принесли чай ,следом салат , спустя 10 минут притащили чебурек долму и десерт(видимо в прикуску с чебуреком). Ещё спустя 10 минут была подана шурпа. Порция салата за 450р весьма скромна, долма была жирной( да именно жирной жена не стала доедать,блюдо в ресторане на секунду). Чебурек просто красив при подаче , при употреблении в пищу месиво из фарша и теста, шурпа лоханка бульона с двумя кусочками мяса и недоваренным картофелем. А вот десер был действительно вкусным, тут только овации человеку который его готовил(именно он заставил поставить две звезды). И так в сухом остатке: место не стоит своих денег и времени в таком городе как Москва огромное множество заведений с великолепной кухней на любой вкус и кошелек. Чем вызван ажиотаж данного заведения я не понял . Отношение к посетителям посредственно ( места на барной стойке для ужина так себе идея, очередь на вход просто показатель скупости владельцев) Возможно для кого-то это супер место и еда тут невероятна, но я больше сюда...

Зашли с коллегой на бизнес ланч. Поглядел на меню и выбор, особо не впечатлило. Решил заказать салат цезарь и посмотреть как его тут готовят. Сидели ждали заказ мы в принципе долго, попутно коллега рассказал про аналогичную историю с ожидание и клиенткой, которая заказала шашлык, но по какой-то причине не стала его есть и ушла прочь из данного заведения. Сквозь рассказ коллеги заметил, что четыре джентльмена позвали официанта и начали высказывать свое негодование по поводу ожидания своего заказа, после чего встали и ушли. Время идет, коллега рассказывает свой рассказ, по залу летает тополиный пух и мягко садится на стол, стрелка на часах ожидания перевалила за тридцать. Мне принесли салат цезарь! Выглядел он интересно, салатные листья, четверть помидора на резаная на три дольки, соус, три стружки сыра пармезан и конечно же мясо птицы с зажаренным багетом, который был нарезан и посыпан сыром. Сухарь был сухарем, курица была промариновано и по вкусу я понял, что довольно долго она лежала в таком виде, помидор как помидор, причем не черри, ну да ладно. По вкусу все это дело не дотягивает до салата цезарь, до его стоимости и остальных аспектов, в общем это был самый ужасный салат цезарь, который я в принципе ел за все время. Коллега все еще ожидает свой заказ, а тем делом в дальнем двое клиентов также удаляются прочь из-за заведения по видимо той же причине, что и джентльмены ранее. Проанализировав ситуация я пришел к выводу, что коллеге нужно было брать салат цесарь и лимонад, чтобы точно получить заказ и пообедать. Ну и в завершении, после моих слов по стечению обстоятельств заказ уже шел к столу. Ура! Ура и еще раз ура! Возможно был не очень хороший день у заведения, не хватало бизнес ланча или повар не с той ноги встал. Поэтому нее знаю какую оценку поставить данному месту, склоняюсь к "хорошо", но ставлю "плохо", так как салат был реально ужасен, курица точно. Официанты и официантки молодцы, к ним вопросов нет=) П.С. Это второй или третий раз как я посещаю это заведение, возможно в первый раз не...

Заведение действительно очень каларитное и атмосферное!!!!!! Вкусные блюда! Шла сюда заранее заказав столик. Свободных мест вечерами, а тем боле в выходные - не бывает. Народ пришедший так, ждёт еа улице минут по 40-50, а то и больше. Теперь по поводу блюд на которые я пришла в Айдабаран. Большой чебурек с бараниной, вес 180гр. Нас было трое. Самый первый вынесли спустя 20 минут. Второй 30, а третий 40. Т.е, придя скопом рассчитывать на то, что вашей компании принесут одновременно это блюдо - не стоит. Это минус(((( Вкус этого блюда, невероятный. То, что внутри баранина не чувствуется совсем. Это нежнейшее тесто и нежнейшее мясо. Очень вку ное и сочное. Невероятное👍 Ещё один минус, уж простите, десерт🙈 ни бананьчиков, ни клубники, ни мандарина (эти блюда заявлены как в меню, так и очень часто раскручивают в инстаграмм) они в СТОПЕ!!!!!! Ну как, как такое возможно? Ну вы же рекламируете эти блюда, зазывая гостей и каково же разочарование, что их нет((((( Ребята это не серьёзно. Совсем. Из предложенного попробовали десерт груша с кексом, мороженное из халвы со сливовым пирогом и безе с клубничный вареньем. Уж простите, это именно безе с клубничный вареньем, а не "Павлова". Но тем не менее, это вкусно. Вкусно именно как безе с ягодным конфи. А не как пирожонное Павлова. Хинкали с к рабом-это что-то из разряда фантастики. Долма с рыбой - просто огонь. Баклажаны с мягким творожным сыром, мне лично, не понравились. Сырный суп, очень вкусный, а вот булочки к нему отвратные. Стейк из рубленного мяса с сыром внутри, вкусно, сытно и много.... И закуска Пхали ассорти, тоже не зашло. Это мне не зашло! Но тем не менее, выглядит эта закуска очень аппетитно. Может, она мне не подошла. А так, у вас свой вкус и может вам стоит попробовать. Заключение: Всё нужно пробовать самому! Опираться на моё мнение полностью в выборе блюд, не стоит. Наверное оно суб'ективное. Но тем не менее прислушаться стоит. А в остальном заведение - рекомендуюю 100%. Качественно, сытно и в полное за...