Ресторан «Карелия» — Restaurant in Petrozavodsk

Были в ресторане Карелия на субботнем завтраке около 11:15. К сожалению, сказать ничего хорошего про блюда завтрака не предоставляется возможным, как и про обслуживание. Мы заказали яичницу глазунью с сыром и помидорами, омлет с ветчиной и луком, венские вафли с форелью и яйцом пашот. Для начала скажу, что официант был немного не в себе и повторял нам заказ одного человека, не проговаривая заказы других. Мы с ним вместе проговорили три раза, что в итоге кто заказал и он ушёл. Дальше нам достаточно быстро принесли эспрессо с мороженым (мороженое вынесли через несколько минут после эспрессо, хотя муж заказал именно вместе) и Латте. В зале были мы одни. Дальше через 20 минут вынесли подгоревшую яичницу (для тех кто жарит себе яичницу представьте пережаренный подгоревший белок и его вкус, вот выглядело это именно так, мало того, повар решил засыпать все это сыром и глазуньей там и не пахло), есть ее муж отказался и сразу вернул, у нас даже не спросили нужно ли ее переделать или заменить на что-то другое. Через ещё 10 минут принесли омлет (тоже с подгорелостями), но более приемлемый и я съела 2/3, хрустеть сильными гореликами не стала🙈. Дальше ещё через 10 минут (т.е. ~40 минут) вынесли вафли с рыбой и яйцом. Сестра начала есть и оказалось, что вафли просто сырые, а рыба по вкусу несъедобна. А ещё через несколько минут я дождалась своего яблочного фреша. Когда к нам подошла девочка стажёр пришлось позвать администратора, которого девочка почему-то не могла найти и ходила вокруг бара. Честно, ожидания с кухни от шеф-повара с рекламой «лучший шеф-повар Карелии» были гораздо большие, ещё и в 4⭐️Отеле. Администратор подошла, милая девушка, извинилась за обслуживание и кухню, сделала скидку, но звали мы ее не для скидки, как подумает большинство, да на неё мы и не рассчитывали. Хотелось донести, что такой еды быть не может в ресторане, который считается хорошим в городе и прекрасно понимаю, что шеф-повар конечно отдыхает в субботу, но за качеством еды кто-то явно должен следить. Ну и кадровую нехватку в сферах услуг тоже прекрасно знаю, но отдавать ресторан в руководство двух ничего не знающих официантов, очень опрометчиво. Ещё, раз уж решила написать, хочу сказать, что за неделю до этого была на вечере от art ap Ptz, закуски (три вида) были так же несъедобны, честно скажу давать в тарталетках жареный бекон с вяленым томатом, залитым маслом от этого томата, просто издевательство, с учётом что эти вечера вроде как ещё и винные. Так как я пила воду, то было ещё страшнее, что-то пробовать. Ну и пармезан с засохшими корками по бокам, прямо скажем, статус заведению не поднимает. Хотелось бы увидеть ресторан, который отработает ошибки и порадует нас, когда мы рискнём (не скажу, что скоро) прийти...

Хотела бы поделиться впечатлениями о ресторане «Карелия», как невеста, которая долго планировала нашу с мужем свадьбу и придумывала все до мелочей, лишь бы было все красиво и гости были в восторге. В целом все было красиво и весело благодаря ведущему и невероятно заряженным гостям и просто красивой, атмосферной площадке и ее панорамным красивым окнам. Но бедные наши гости и я в длинном платье, ведь мы чуть не сварились от жары, которая продолжалась на протяжении всего праздника..На просьбу ведущего включить сильнее кондиционеры, по-видимому, администраторы так и не отреагировали, так как в зале становилось только душнее, хотя на улице было очень свежо, так как был вечер. По поводу кухни: с мужем мы практически ничего не успели попробовать, поэтому говорю со слов большинства гостей- горячее отвратитетльное, у половины гостей была рыба и, по всей видимости, очень старая, поскольку вкус был ужасный и она была вся сухая. Что касается мяса, то у троих человек стейки просто были сырые. Закуски и салаты всем понравились, кроме креветок в кляре, там тоже было что-то непонятное с ними. С обслуживанием официант тоже косячил на протяжении всего вечера, мужчины у не могли поднять рюмки во время тостов, поскольку им просто нечего было в них налить, алкоголь не обновляли. Даже на президиум моему мужу поставили не тот алкоголь, который мы обговаривали, этот вопрос мы сразу решили, но и стопки на нашем столе мы тоже не обнаружили И самое, из-за чего вообще я пишу этот отзыв, это подача торта…. Я не знаю, куда у ресторана делся красивый аккуратный столик для торта, но то, на чем вывезли наш торт…. О каком высоком качестве обслуживания ресторана может идти речь, если ресторан не может закупить нужное количество красивых столов и настроить кондиционеры😖 Сумма на 50 человек вышла приличная, но совершенно ресторан не оправдал...

Наше пребывание в Петрозаводске мы решили завершить вечером в этом ресторане (посетили почти все). Тем более был повод -ДР у подруги. И не пожалели!!!! Нас разместили у окна, с красивым видом на озеро и лес. На сцене играла живая музыка (гитары) . Официант Глеб, нам все подробно рассказал о каждом выбранном нами блюде и его приготовлении. Мы взяли:, мясную и рыбную тарелки, салаты с ростбифом, судака замеченного, форель, стейк из лося. Очень все вкусно. Особенно понравились необычные "Вепские" калитки (очень рекомендую). Наливки собственного производства тоже очень классные!!!! Ну и конечно десерты, все попробовали🤗. Очень приятный сюрприз на ДР пирог со свечой! Цены в ресторане средние, а со скидкой совсем приятно. Отдельная благодарность официанту Глебу! Благодаря его вниманию, обаянию , вежливости и профессиональным качествам мы отлично провели вечер. Будем рады приехать сюда снова и посетить ваш...