Miteriya — Restaurant in Tambov

Уютно, приятная атмосфера домашнего лофта с плохой кухней. Удобно меню на сайте с картинками, можно было бы добавить калорийность , выбор для веганов есть, но небольшой. Кухня это отдельная неприятная история: Уфа по финский хорошо, вкус сбалансированный, но очень мало лосося, много моркови и картофеля. но очень отличается от фото на сайте и необходимому наполнению красной рыбой данного блюда , ну а копчёной икрой там и не пахнет (попалось несколько икринок). Лучше бы убрали икру и добавили форель Заказала стейк тунца с соусом. По сути дождём было быть тунец и соус. Но не тут. Этот тунец в заготовке, видимо, должен время лежал в очень солёном маринаде. И в приготовленном виде оказался крайне солёным. Такое блюдо надо или готовить нормально из свежих продуктов или исключить из меню. Так как обслуживание отличное и официанты крайне фрэндли, мне предложили заменить стейк тунца на другое блюдо. Я заказала просто дорадо гриль. Дорадо гриль это полное фиаско шефа! Без лишних слов- его принесли сырым внутри и холодным с перегоревшей корочкой. Если не можете готовить рыбу, лучше удалите из меню. Без комментариев

Думаю, что стейки из говядины тоже лотерея. Итог по...

Два года посещаю это заведение. Начну с персонала: очень вежливые, работают быстро, качественно, внешний вид опрятный и приятный. Подача блюд - оригинальная, интересная. Помещение хорошее, кроме "зала миллионеров". Жуткая горилла на стене отбивает весь аппетит. Блюда. У всех вкусы разные. Но я не понимаю, как в гуляше можно так мелко резать мясо и почти целыми добавлять грибы, нарезка должна быть однородной, (если не ошибаюсь вешанки), долго искала мясо, очень много грибов, лука (в моём понятии лук репка кладётся либо сырой, либо полностью готовый, скрип полуготового лука неприятен в любом блюде). Соус белый кислый (на любителя). Пюре картофельное, что идёт к блюду, слишком жидкое и сладкое. Подачи красивые и вроде бы ингредиенты интересные и сочетаемые, но вкус оставляет желать лучшего. Могу отметить и плюсы: борщ. Готовят его тут хорошо по всем органолептическим показателям. В Тамбове встретить вкусный борщ большая редкость. Каждое попробованное блюдо описывать не буду. На мой взгляд технологические карты надо доработать, чуть-чуть изменить...

Говорят что там вкусно но мы не успели поесть развернулись и ушли, причина как мы зашли в зал меню нам дали спустя 15 минут всё это время на нас никто не обращал внимания , у стола куда хотели присесть были сидушки в крошках она их просто смахнула на пол а когда принесла салат то не принесла тарелки, зная что нас 4 принесла 3 чашки для чая 4ю мы ждали порядка 10 минут как и тарелки,крайне не приветлива и не знала меню, на мой вопрос есть жареные баклажаны сказала что нет только запеченные,после я уже сама нашла их в меню на что она мне говорит у нас нет разницы между запеченными и жаренными баклажанами 🤦‍♂️ Ужасное впечатление о ресторане!!! До этого был сын сказал вкусно, претензии...