Restaurant Sibiria — Restaurant in Tyumen

Давно не был в этом ресторане, но почему то в этот раз удовольствия получил меньше всего. Стоит начать с плюсов: тут действительно красиво, видно что интерьер продуман и сделан с умом и почеркивает название заведения; живая музыка, которая была 8 марта добавляла романтики, и кухня, которая похожа на авторскую, на этом плюсы заканчиваются, при входе не было хостеса и пришлось самому идти и просить персонал, чтобы взяли нашу одежду, официант, который обслуживал нас в дырявой перчатке создавал еще большую комичность) ну и конечно самый большой минус - это время приготовления блюд, которое, как казалось длилось вечность! И самое главное, что все это по столичным ценам, вопрос который я себе задал после посещения...

За отсутствием опыта взаимодействия по кухне и сервису ничего сказать не могу, но впечатления, которые получил во время визита в Ремезов, вполне можно описать. Оказавшись в холе буквально с первых секунд начинаешь ощущать как тебя поглощает давно забытый "русской дух", повсюду росписи и предметы интерьера выполнены в традиционном стиле. Хочется скинуть с себя лисью шубу (которой нет) и словно барин, вернувшийся с удачной охоты или какого-то другого светского мероприятия громко в голос позвать:...

Вкусно! Но салат с морским гребешком не стоит 1250 руб. Гребешок приготовлен чудесно, вяленные томаты хороши, креветки так же хороши, НО заправка все испортила слишком соленая и приторная. А салат за 1250 руб должен быть безупречен. Это не был. Суп-гуляш и Уха, вкусны. «Тартар из муксуна и лосося с мороженным из авокадо», действительно авторское блюдо. Милый интерьер. Красивый вид....