Бууза Room — Restaurant in Ulan-Ude

Вчера, 1 марта 2024 г. "посчастливилось" побывать в данном кафе, зашли поужинать после театра. Пришли примерно в 21.25, пока в очереди простояли (при оплате за заказ не напомнили, что кафе скоро закроется), пока принесли еду , время приближалось к закрытию. Во время приема пищи, подошла официант и стала собирать все тарелки на поднос, и забрала тарелку с салатом, который подруга в это время ела. Сказали, что мы ещё не поели. В ответ прозвучало: "Осталось 8 минут до закрытия". Мы сказали, что поняли. И подруга торопясь доедала салат. В итоге все ушли и мы остались одни, время было 22.05 и мы стали собираться, но нас, можно сказать, всем коллективом (было 5 человек) стали нелестно выпроваживать. Прозвучали такие фразы "вы нам будете такси до дома оплачивать?!", " мы не работаем до последнего клиента", "уходите, нам домой надо ехать!". Я спросила кто у вас администратор и попросила "Книгу жалоб и предложений ", в ответ услышала: "Приходите в рабочее время", "Администратора нет" и много того, что я записала на видео (записала только, как мы общались). Итог вчерашнего посещения кафе "БУУЗА ROOM ", которое находится на Ленина, вечер был испорчен не профессиональным и не уважительным обслуживанием, и насчёт еды, буузы мне не понравились, т.к. были не свежие, видимо их подогрели. Была здесь в первый и в...

Неплохая концепция, приятно что решили сделать что то уникальное. Что касается buzza bao на площади советов, то там очень не хватает отдельной кухни. Персонал ест непосредственно с посетителями и ходят в один и тот же туалет, а также дурачатся и задирают друг друга на глазах у клиентов, я считаю это неприемлемо. Но в эпоху пост иронии и это может быть допустимо. Не хватает перчаток к Бао, все таки это не типичные бургеры и они очень часто разваливаются в руках, что не очень приятно. Также не хватает меню с картинками блюд, как в том же snoopy burger. В снуппи кстати к бургерам всегда в подарок идёт закуска, что я считаю приятным бонусом и соус в подарок. Неужели маржа с Бао не позволяет сделать также. А так в целом блюда не плохие, но над подачей нужно поработать. Все подают в металлических тарелках, начиная от картошки фри заканчивая позами. Я понимаю, что это унификация производства, но для картошки блюдо слишком большое, а для поз маленькое. Я бы подумал над подачей и сервировкой. Интерьер неплохой, ушли от местного колорита и это радует. Так что ребят, есть над...

Был в данном заведении 5 раз. Достоинства: Обширное меню. Можно заказать различные "деликатесы"(внутренности, языки и т.п.). Множество салатов, вторых блюд и т.д. Удобное расположение в центре города Вроде бы все. Касаемо недостатков: Готовят довольно посредственно. Пробовал там позы, шулэн, потроха с рисом. Блины ужасные, липкие. Там, видимо, вкус пищи зависит от настроения повара, потому что в первый раз мне понравились внутренности с рисом, в следующий раз они были слишком жирными, ну а рис вообще не умеют варить у нас в городе, разве что в кафешках китайской кухни. Зеленый чай они там вроде бы варят, но лучше бы принцессу Яву заваривали в пакетиках, чем предлагать клиентам это пойло. Цены выше, чем в тех же "Шулэндо" или "Ethno". Допустим, "Цезарь с курицей", порции и вкус примерно идентичны в этих 3 кафешках, однако в вышеупомянутых заведениях салат стоит 100Р, а в Бууза Рум 120. Неважный интерьер. Ну это такое, не критично. Монгольские клипы. Тут уже на вкус и цвет, но мне приятнее слушать "жирные" хиты. Для себя решил, что больше не зайду...