Oblaka — Restaurant in Zelenogradsk

Праздновали свадьбу 04.06.2021. Хочется сказать спасибо лишь бедной девочке, которая была нанята на аутсорс, обслуживающая 38 человек ОДНА, хотя обещали официанта с каждой стороны стола, итого их должно было быть 4 человека, которые должны были, по словам банкетного менеджера, обновлять алкоголь, накладывать салаты и различные закуски. естественно все успеть она не могла, множество грязных тарелок долгое время не убирались. Если вы планируете свадьбу, то выбирайте другое место. Перед празднованием нам «налили в уши» идеальную картинку, выслушали пожелания, но ничего не исполнили. Была громадная просьба исключить голубые-синие цвета в декоре, повторялась она около 3х раз, приезжая на место 03.06. обнаруживаем оформление столов в синем цвете) на вопрос, почему? - Банкетный менеджер сказала стиль - голубой. Мы попросили в четвертый раз исключить голубой цвет, так как у нас СВОЙ декор. Но это мелочи. На встрече обещают: банкетного менеджера на все ведение свадьбы, начиная с организации, заканчивая с контролированием в день празднества, но вы его не увидите в день свадьбы вообще и все вопросы будете пытаться решать, бегая в общем зале за официантами, которые ничего не знают, так же вам будут обещать установить зеркальную пирамиду фуршета на террасе, вместо этого поставят стол у свадебной арки, где вы будете говорить клятвы друг другу при церемонии и разложат там закуски, а гостей усадят под зонтами в углу. Переходим к самому банкету, мы были в шоке. Фруктовая тарелка - маленькое овальное лукошко, посередине груша, с одной стороны лукошка 3 виноградинки, с другой 3, несколько ягодок голубики и разрезанная клубничка с двух сторон - стоит это около 700 рублей-1 порция, хотя по факту обещали красивые вазы с фруктами, которые бы украшали столы. Порции салатов вообще не соответствовали заявленному количеству. По меню мы заказали около 80 КГ различных салатов, а по итогу на столы вынесли в 2 раза меньше, если не в 3. Их просто размазали по тарелкам для вида и все. При выборе горячего мы попросили банкетного менеджера подать стейк с дольками картофеля, а нам подали с картофелем фри в сетке. И также, не заказывайте сангрию, компот можно и дома попить. В сам день свадьбы Вам будут звонить то управляющая, то Банкетный менеджер, говоря о проблемах в оформлении вашего праздника. О том, что у них не хватает то тарелок, то стульев, то места для расположения. На все вышеперечисленные вопросы единственному официанту в зале ответа вы не получите - она сама удивлена, нанята на аутсорс и тоже никогда не видела подобные...

Уважаемые владельцы ресторана "Облака", хочу выразить свое глубокое разочарование по поводу моего последнего заказа в вашем заведении. Качество еды, которую я получила, оставляет желать лучшего.

Сегодня я заказывала еду на вынос из вашего детского меню. В моем заказе были супчик и картошка с котлетой из детского меню, а также шашлык из свинины, люля кебаб из говядины и картофель фри с беконом из основного меню.

Начну с отрицательных аспектов. Шашлык и люля кебаб были высушены и безвкусны. Картошка фри была не соленая и пересушена, а бекона не было вообще. Как будто она просто была высушена без поджарки. Кроме того, супа для ребенка вообще не положили. Разве такое возможно?

Единственное, что понравилось из моего заказа, это детская котлета. Однако, порция картофельного пюре оказалась ничтожно мала - всего две столовые ложки. Это вызывает искреннюю насмешку.

Я решила дать вашему заведению второй шанс после негативного опыта в мае этого года, когда мы даже отравились десертом. Тогда, конечно, не было ни сил, ни желания идти и разбираться в вашей кухне. Десерт был красивым и привлекательным, но, кажется, розы, которыми он украшался, были куплены в обычном магазине и вымачивались в опасном формалине. Разве ваш "Бог шеф" не знал об этом? Я уверена, что ваше заведение получило популярность благодаря хайпу в СМИ, но я разочарована, что ваша кулинарная команда не отвечает высоким стандартам.

Быть может, вы действительно считаете себя богами кулинарии в Зеленоградске, но мне подобное отношение не нравится. На самом деле, я настоятельно рекомендую всем избегать вашего заведения. Существуют более доступные по цене и намного вкусные места.

Я очень расстроена, что я потеряла свое время и деньги на такое неприятное кулинарное путешествие. Больше я не собираюсь заказывать у вас и буду советовать всем моим знакомым избегать вашего заведения.

С...

Возможно нам просто не повезло с официантом и блюдами (так иногда бывает - много случайностей происходят в один момент).

Странная концепция ресторана: на первом этаже детское кафе, на третьем ресторан - как бы уютный и кулуарный и с живой музыкой, на втором 🤷‍♂️🤷‍♂️что-то среднее. Живая музыка, на мой субъективный взгляд, не подходящая: российские песни из 90-х и начала 00-х в перемешку с каверами на Linkin Park. Все это в одном помещении без стен и получается какой-то винегрет: как будто хотели угодить всем, а получилось то что получилось. Обслуживание. Заказ приняли быстро (американо, вино, вода, 2 горячих, салат и закуска). Попросил принести американо сразу, принесли воду, затем принесли вино, попросил менеджера напомнить официанту про американо, принесли салат, прошло минут 10, попросил хостес напомнить официанту про американо - она поймала в проходе менеджера и официанта и напомнила😁, принесли 2 горячих и закуску, и вот теперь принесли американо👍все блюда несли минут 20-30. почему не принесли сразу закуску (сморреброды)🤷‍♂️🤷‍♂️ Американо - вода с небольшим привкусом кофе. В меню есть раздел «рыба на огне» и интуитивно и глядя на картинку ожидаешь рыбу, приготовленную на открытом огне, в этом разделе есть скумбрия но она не на огне, а горячего копчения (меня предупредили) - просто странное сопоставление блюд и разделов меню. Салат в стиле цезарь с куриным шницелем - почему-то оказался с яйцом пашот, сочетание соуса и шницеля было приятным. Жульен с курицей в хлебе - сухое и невкусное куриное мясо в булке, посыпанное сыром, даже под вино не зашло. Сморреброды - 2 из 3х неплохие, третий (со скумбрией) был суховат. И снова к обслуживанию). У нас не убрали ни одной тарелки, все стояло на столе. Никто не спросил почему жульен с курицей в хлебе остался практически весь, и почему осталась полная...