Reštaurácia Brix — Restaurant in Bratislava

Ordering simple breakfast - scrambled eggs and baguette and sandwich with bacon and eggs over easy took 40 minutes even though we were the only guests. They got the order wrong - brought scrumbled eggs with bacon and forgot honey mustard on the sandwich. The waitress tried to convince us that's what we ordered. No appologies. Talked to the manager - no reaction, no compensation, no appologies. That's no way to...

Nedávno som mal príležitosť obedovať v Brix Restaurant, a bol to skutočný gastronomický zážitok! Začnem tým, že obedové menu je tu premyslené a rozmanité — každý si nájde niečo podľa svojho vkusu, či už sú to ľahké šaláty alebo sýtejšie jedlá. Vybrala som si polievku dňa a cestoviny, a obe jedlá príjemne prekvapili svojou chuťou a čerstvosťou. Porcie sú ideálne, nie príliš veľké, ale dostatočné na to, aby ste sa dobre najedli.

Obzvlášť sa mi páčilo, že kuchyňa nie je obmedzená na štandardné riešenia: aj známe jedlá sú podávané s originálnymi prvkami. Chuť čerstvých surovín je cítiť v každom súste, čo robí obed ľahkým, no zároveň výživným.

Obsluha bola taktiež na vysokej úrovni. Čašníci boli zdvorilí, nenápadní, jedlá prinášali rýchlo a boli pripravení pomôcť s výberom.

Celkovo bol obed v Brix Restaurant skvelým začiatkom dňa — pokojná atmosféra, chutné jedlá a kvalitné služby. Ideálne miesto na krátku pauzu v dennom zhone a vychutnanie si...

Dám 4* len z dôvodu, že viem ako vedenie bazíruje na tieto hodnotenia. No to isté vedenie, by si mohlo v čase obeda miesto pozerania hokeja sadnúť do baru a sledovať chaos, ktorý tam prebieha. Nie je to vôbec o tom, že nieje možné vytvoriť a uhradiť objednávku denného menu online, ale ak zavoláte a prídete osobne zaplatíte viac (netuším prečo, ale nebudem sa hádať o tri eurá). O tom, že servis netuší, že existuje nejaká takáto objednávka o tom žiadna. Tým, že si objednávate z Brix Restaurant očakávate vyzdvihnutie aj v Brix Restaurant, nie v zafajčenom Hotel Bar, ako sa píše na vstupe. Agresívne zvonenie z kuchyne a z toho frustrovaná čašníčka, je niečo čo si vyslovene chcete užiť v čase obeda. Je to škoda, že aj z reakcií okolia počúvam len o úpadku tohto zariadenia. Každopádne prajem veľa šťastia a návrat k...