Česká hospoda & Flámmovňa — Restaurant in Martin

We were kind of hesitant to go at first but I'm glad we did anyway despite the recent bad reviews. Not speaking the language, we're really glad the waiter spoke English and was able to walk us through what was good on the menu and what was popular on the menu. We ordered 4 different dishes, I wish I could tell you what they were but I'm sure you can tell by the photos, and they were all 4 delicious. We sat in the back and didn't have any problems with service. I think the only negative thing I'd say is that it's quite smokey, but this is a bar/ restaurant after all. If you're sensitive to cigarettes then maybe this place isn't for you. Otherwise, definitely try it....

Do Českej hospody v Martine sme prišli s očakávaním príjemnej večere a dobrého českého piva. Žiaľ, hneď na úvod prišlo prvé sklamanie – žiadne české pivo nemali, ani fľaškové. Robia si síce vlastné pivo, čo na prvý pohľad znie ako zaujímavý koncept a tešil som sa, že ochutnám niečo nové. Objednal som si koštofku (degustačný set), s úmyslom vybrať si neskôr veľké pivo podľa chuti. Zamrzelo ma, že čašníčka odmietla dať do koštofky aj radler – nevidím rozdiel, či načapuje deci piva alebo radlera, najmä ak tvrdí, že ho čapujú.

Skutočný šok však prišiel pri ochutnávke. Všetky štyri pivá z koštofky chutili veľmi vodovo – ako keby boli riedené vodou 1:1. Oceňujem snahu variť vlastné pivo, ale kvalita bola veľmi slabá. Žiadne z pív ma neoslovilo, ďalšie som si už neobjednal a zvažovali sme, že pôjdeme radšej inam.

Ďalšie sklamanie – v podniku, ktorý sa volá „česká hospoda“, nemajú ani čapovanú Kofolu. To už naozaj nedáva zmysel. Tento podnik by sa úprimne nemal volať Česká hospoda, keď nemá základné české stálice ako pivo a Kofolu.

Jedlo bolo kvalitatívne rôzne. Domáce čipsy boli výborný nápad – chrumkavé a chuťovo veľmi fajn. Cesnakový dip síce chutil ako čistá smotana, ale to mi osobne až tak neprekážalo. Tatarák bol úplne v poriadku – neurazil, ale ani nijak neohúril.

Ďalšie sklamanie prišlo s hamburgerom. Už pri objednávke nás prekvapila neochota čašníčky prispôsobiť burger – niečo ubrať, niečo pridať. Základom dobrého burgera je žemľa, no táto chutila ako štvordňová, polosuchá a bez textúry. Zvyšok burgera bol priemer, hranolky klasické mrazené a úplne bez omáčky. Pri cene 14 € je to skutočne slabý pomer cena/výkon. Skúšal som množstvo burgerov, ale tento patril medzi tie najviac prestrelené cenou vzhľadom na ponúkanú kvalitu.

Celkové hodnotenie? Veľké sklamanie. Tešil som sa, ale odchádzal som s pocitom nevyužitého potenciálu. Držím palce, aby sa podnik posunul dopredu, ale zatiaľ to na...

We visit this eatery at least once whenever we’re staying in Martin. Yesterday we had the worst service we’ve ever had at a restaurant in Slovakia. Our waiter got frustrated taking our order (four Americans with limited Slovak) and palmed us off on another server. When I wanted to order another drink, I attempted to signal her and she pointed to the first waiter, who proceeded to ignore us (and she couldn’t be bothered to tell him we wanted him). Love the food but there are plenty of authentic Slovak restaurants here so we would be hard-pressed to recommend this...