July — Restaurant in Bucheon-si

이 동네 앙버터 맛집으로 소문난 곳이에요. 내부가 아주 작고 빵 종류도 그리 많지 않지만 크로아상, 스콘, 앙버터, 치아바타 등 있을 건 다있어요. 저는 스콘 좋아해서 먹어봤는데 완전 목 메이는 퍽퍽 스콘이 아니에요. 좀 부드럽고 촉촉해서 빵처럼 느껴졌어요. 생크림이나 쨈없이도 맛있게 먹을수 있는 스콘이에요. 플레인은 버터 풍미랑 은근한 단맛과 고소한 맛의 조화가 좋아요. 바질치즈스콘은 바질향이 너무 쎄지도 않으면 향이 입안 가득 은근히 퍼져서 호불호 없이 누구나 좋아할거 같아요. 치즈도 노란 체다 치즈가 콕콕박혀서 짭조름한맛을 더해줘서 식사용으로 먹기 좋아요. 6시 전에는 가야 빵을 고를 수있어요. 7시쯤 가니...

I really thank to July because I can eat fresh bread every day. July became the standard for me to taste breads!

모든 빵이 다 맛있어요. 특히 주말에만 나오는 바게트는 파리에서 먹은 이후로는 가장 맛있게 먹었어요. 앙버터, 감자올리브치아바타 외 모든 빵 다다닫 맛있어요! 특히 케익이나 빵에 들어가는 크림은 비교불가 ㅠ 기념일에 맛없는 케익 드시지 말고 꼭 여기...

빨미까레가 먹고픈데 아우어까지 올라갈 자신이 없어서 대안으로 방문한 곳이었으나 겸사겸사 이것저것 사와보니.. 막상 반전의 맛으로 내맴속 부천빵집 1위에 등극함. 일단 여기는 페스츄리류가 다 맛있음. 한 입 딱 넣었을때 통상적으로 페스츄리에 기대하는 모든 식감과 맛이 다 느껴짐. 적당히 파삭하고 달달하고 버터풍미도 물씬 느껴지고.. 빨미까레도 고급진 초코맛(아우어랑 유사,다만 더 작은데...