가야밀면칼국수 — Restaurant in Busan

여기 이렇게 유명해졌다니. 그럴법도 한곳이지만..다른 종업원분들은 못뵈었고 주방에 젊은아저씨 한분, 홀,카운터보면서 주방일도 잠시 거들면서 만두만들면서 이것저것 다준비하시는 젊은 누님?분 항상 2분만 계셨었어요..정성을 다하고 맛있으면 손님이 입소문으로 모일거라고 생각했습니다. 뭔가.. 손은 되게많이가는 작업이 많이 보이고 재료같은건 싸구려품질은 안쓰는것같았습니다. 주인 내외분 친절하시고 옛날6년전이 마지막 방문이었지만 짧게나마 집중적으로 갔었습니다 지금은..먹고 싶어도 저는 해외로 나와있는지라 말이에요. 맛있고 차분한 대응에 고마웠던곳이었습니다 그때보다 물가가 배로 오른 지금의 시기 다들 힘들다고하는데 힘내시고 가게...

학원을 하면서 속이 탈 때 늘 이용하는 곳입니다. 일주일에 두 세번 정도 가서 밀면 꼽배기를 시켜먹습니다. 맛은 옛날 가야밀면의 새초롬한 맛에서 개금밀면의 시원함이 같이 느껴지는 깔금하고 맛있는 밀면을 먹을 수 있습니다. 부산 사상구에서 밀면을 여기보다 맛있게 하는 곳을 못봤습니다. 식구들과 같이가면 칼국수도 잘 시켜먹습니다. 육수도 아주 진하고 맛납니다. 그리고 밀면 먹기전에 육수를 꼭 드시라고 말씀드리고 싶네요. 다른 밀면집과 다릅니다. 머리육수를 제대로 내어서 셀프로 제공하고 있습니다. 셀프다 보니 눈치 볼 필요없이...

혼자서도 먹을 수 있는 자리가 있는게 마음에 들었습니다. 육수와 물은 셀프이고 육수는 담백한게 식욕을 돋구기에 완벽했어요. 물밀면을 시켜서 먹었는데 딱히 엄험 맛있다는 느낌은 아니었고 아 이게 밀면이구나 정도의 맛이었어요. 수제만두는 입에서 살살녹는게 엄청 맛있었어요. 수제만두집하셔도 좋을...