삼성갈미조개 — Restaurant in Busan

부산 가덕도 지인이 추천하여 방문~ 여태까지 한 번도 경험해보지 못했던 갈미조개 전골을 맛보러 일부러 찾아간 곳이다.

을숙도 근처 명지선창회타운에는 이곳에서만 잡히는 갈미조개 전문 음식점들이 모여 있다. 또한 바로 앞에는 자연산 생선도 구매할 수 있는 점포가 있어 직접 회를 떠서 들고 가 초장비를 내고 먹을 수도 있다. 그 중 우리는 2층에 위치한 이곳을 추천받아 찾아갔고 결론부터 말하자면 대만족~

갈미조개란 부산의 낙동강 하구에서 잡히는 특이한 조개로서 조갯살이 마치 갈매기의 부리같다하여 갈미조개라고 한다. 또한 부산 사투리로 갈매기를 갈미라 부른다고도 한다.

처음으로 맛본 갈미조개는 작지만 부드럽고 달콤한 맛... 샤브샤브 전골로 맛보았는데 살짝 데쳐서 먹는 맛이 아주 기가막힌다. 나중에는 시원한 국물에 칼국수를 넣어 같이 끓여먹을 수 있어 완벽한 식사로 마무리 할 수 있다.

이곳을 처음 가보시는 분들께는 우리처럼 회타운 건물 앞에서 회를 조금 구입한 후 갈미조개 전골과 함께 맛보시는 것이 어떨까 한다.

개인적으로 오랜만에 색다르며 맛있는 식사를...

부산 낙동강 하구의 특산물 갈미조개! 사실 부산분들도 잘 모릅니다. 오직 부산에서도 이곳 명지에서만 먹을수 있고 양식이 힘든관계로 구하기도 귀합니다. 갈미조개는 개량종으로 그 특유의 쫀득함과 식감이 뛰어난데 평소 조개를 좋아하신다면 후회없는 식사가 되리라 장담합니다. 의외로 비교적 가격이 저렴해어 많이 찾을거라 생각하시겠지만 의외로 교통편이 좋지못해 종종 갈수가 없습니다. 센터내 어디든 맛과 가격이 비슷하니 한번쯤...

일단 사장님은 친절하심 갈미조개에 삼겹살 구워 먹는거 그게 다임 ,어른3 어린이2명 갈미조개 대짜 샤브샤브 시킴 부족함 ,갈삼구이ㅜ가성비 일식집 오마카세가 더좋아보임 ,주말 점심때 가족 끼리 가시면 다시생각 해봐야함 옆에 모임하시는 팀 여자 남자 술먹으면서 목소리 크고 웃고 떠들고 지금 그순간 공간에ㅜ자기들세상 눈살찌푸릴 정도 였음 그거 빼곤 갈미 조개 한번 경험...