Bukgyeong — Restaurant in Busan

(24.12) 오늘은 점심특선으로 코스요리를 먹었습니다. 오향장육은 차갑긴해도 맛있었습니다. 유산슬도 맛있었고요.

짬뽕국물이 중간에 작은그릇에 나왔고 탕수육은 좀 평범했습니다. 칠리새우는 새우의 식감이 좀 질척거려서 제 입맛엔 맞지않았습니다.

고추잡채와 꽃빵이 나왔고 마지막으로 간짜장이 나왔는데... 간짜장 소스에 기름이 너무 많이 섞여있어서 좀 니글거렸습니다.

(24.08)제가 요즘 짜장면에 꽂혔는데 이 집 짜장면이 맛있네요.

간짜장과 삼선짜장을 먹었는데... 간짜장소스가 뜨겁진 않았지만 갓볶은 느낌이라 좋았습니다.

대부분 중국집이 간짜장과 일반짜장을 섞어뒀다가 데워서 나오는 맛이었다면...

여기는 양파가 아삭거리는 식감에 질척거리지 않는 건짜장 느낌이라 좋았습니다.

간도 짜지않고 적당했고요. 삼선짜장소스는 갓볶아서 뜨거울 정도였는데 많이 짰어요.

군만두랑 면은 평범했지만 다른 요리도 한번 맛보고 싶을 정도로...

북경

동구 부산진역 뒤쪽 노포 중국집이다 명성횟집 반대편 위치며 중국인분들이 요리하신다 홀에있으면 이야기 하시는 것들이 들린다 그러니 메뉴주문은 차분히 또박또박 말씀드리자 주차는 따로 없으니 인근에 하고 오자 안에 분위기가 딱 노포 서타일인데 내공이 보인다 여긴 해물깐풍을 맨날 시켜먹는데 새우 관자 버섯 오징어등 해물이 들어있어 뭐가 걸릴지 기대하며 먹을 수 있다

간짜장은 올때마다 살짝 다른 느낌인데 최근에는 기존의 뻑뻑한 양념보다는 괜찮은 느낌이다 전반적으로 괜찮다 탕수육은 투명한 소스 새콤달콤이다 요즘 잘 못먹는 소스라 이거도 나름 괜찮다

전반적으로 가끔씩 생각나서 들리는 집이다 맛있다 가게가 오래되어 약간의 청결이나 응대태도가 살짝 아쉬울수...

Chinese chives Flower Bun, Deep-fried Chicken in Hot Pepper Sauce is...