평양냉면 — Restaurant in Chuncheon-si

It was very disappointing that they are not selling the pyeong Yang Raengmyun since we were really eager to having an appetite of it.

Anyway I would like to...

춘천시 사농동에 위치한 평양냉면 전문점 춘천시 안에서 평양냉면으로는 독보적인 곳이라 할 수 있다.

3대째 이어져 오고 있는 70년 전통으로 내공이 엄청난 곳으로 평양냉면 매니아들은 꼭 한 번 거쳐 가봐야 할 곳이라 생각된다. 담백하면서 가벼운듯한 육수가 상당히 깔끔한 맛을 자아낸다. 냉면 이외의 사이드 메뉴인 빈대떡도 냉면과 함께 좋은 조화를 이룬다. 작게 5장을 부쳐서 나오다보니 크게 부담없이 즐길 수 있다. 물론 남은 것은 포장이 가능하다.

이집에서 가장 훌륭했던 것은 맨 처음 내어주는 면수... 메밀향 가득한 부드러운 면수는 식사 전 입안을 깨끗이 해주고 뜨끈한 부드러운 면수는 차가운 냉면을 먹기 전에 미리 속을 달래주는 것 같아 매우 좋았다.

모든 것 훌륭하나 개인적으로 육향 진한 육수를 선호하다보니 육수에 대한 아쉬운 점이 있다. 또한 면발의 경우 본인이 선호하는 메밀 향 강한 투박한 메밀면이 아닌듯해서...

춘천에서 평양냉면이 생각나시는 분들이 찾는 맛집입니다. 물냉면과 비빔냉면 모두 선택해서 드실 수 있습니다. 평냉 좋아하는 분들은 그냥 물냉면 시켜서 아무것도 안넣고 육수 음미하며 드시더군요. 저는 무조건 다 때려넣습니다. 겨자, 식초, 설탕 조금.. 이렇게 다 넣어야 비로소 맛이 완성된다고 생각합니다. 개인적으로. 😁 비빔냉면의 비빔장은 기성품과는 확연히 다른 맛입니다. 여름엔 정말 자리 없어요. 😢 주차공간도 그리 넓지 않습니다. 많이 넣어야 6대? 점심때...