장수가마솥국밥 돼지국밥 — Restaurant in Daegu

2024.04.11

와 여길 왜 이제 알았지… 침산동 고성동 거주 10년차에 알아냄

미용실 원장님이 추천하길래 한번 가보자 했음

부산국밥 대구국밥 유명한데 다 가보고 개취의 단골집들도 몇개 있어서 국밥에 엄격함 매우 진지함 궁서체임

예전 칠곡에 있던 장수국밥의 맛을 느끼고 옴

남자 사장님이 무뚝뚝하게 반겨주심 주방에 큰 가마솥이 2개 있음 와 이거다 싶었음

밑반찬들 나오는거 보고 더 기대함 깍두기 제품아님 된장 제품아님

그리고 남자 사장님이 하시는데 국밥이랑 밑반찬을 내어주실 때 투박하지 않음

섬세하고 정갈하고 깔끔하게 내어주심 건물이나 내외관이 오래된 느낌은 있는데 나오는거 넘 깨끗 깔끔임

국밥은 팔팔 끓여주시지 않고 적당히 먹기 편하게 주심 고기 잡내 안남

뽀얀 국물임 그 고소한데 중간에 물맛이 느껴지는게 아니라 진짜 걍 고소하고 진함 원가절감하느라 물타서 중간에 물 맛 느껴지는 집이 많은데 여긴 걍 굿임

제발 장사 잘 되서 오래오래 해줬으면 좋겠음 부산으로 이사갈지도 모르는데 그래도 한번 씩 와서 먹게 오래 했으면 좋겠음

가격도 혜자임 부산 대학로에 유명한 영진돼지국밥 가격 9500임 근데 여기는 1000원-1500원 더 쌈

왜 이제 알았나 통곡하고 있음 아 빡친다…..

어제...

와 대박 진짜 엄지척 국물이 깔끔하고 잡내가 하나도 없어 넘 맛있게 먹었네요 사장님이 열심히 가마솥에서 육수를 끓이고 계시네요 역시 가마솥에 끓여서 맛있는것 같아요 오랜만에 제대로된 국밥 먹어서 기분이 좋네요 그리고 가게가 깨끗해서 더 마음에 들어요 집에 올때 포장해서 왔는데 양이 엄청 많습니다...

국물이 곰탕처럼 뽀얗고 깔끔하다. 돼지 순대도 다 맛있다. 들깨, 소금, 후추, 깍두기, 다대기, 새우젓이 테이블마자 세팅되어 있어서 셀프로 추가하면 된다. 젤 아쉬운 점이 양이 좀 적고 매장이 자그마한 동네 식당이라 좁다. 주차는 식당 앞 두 대정도만 가능하다. 오후 5시 이후에...