Oh Munchang's Sundae-gukbap is an absolute must-visit for anyone who appreciates traditional Korean flavors done right. The sundae (Korean blood sausage) is perfectly tender, rich in flavor, and served in a hot, savory broth thatโs deeply comforting. Every spoonful feels like a warm hug on a cold day.
The pork is fresh and generously portioned, and the broth is clear yet packed with umami. The seasoning is just right โ not too salty, and well-balanced. It comes with all the classic Korean side dishes (banchan), which are fresh and refilled generously.
The restaurant is clean, cozy, and the staff are friendly and attentive. They clearly take pride in their food, and it shows in every bite.
If youโre a fan of gukbap or want to try an authentic Korean dish thatโs filling and flavorful, this is the place. Highly...
ย ย ย Read more๋๋ฐ ๋ง์ง!
์ฐ๋ฆฌ๊ฐ ํํ ๋จน๋ ์๋๊ตญ๋ฐฅ! ์ธ์ ์ด๋์๋ ๋จน๋๋ค๋ ์๋ฏผ ์์!
ํ์ง๋ง ์ฌ๊ธฐ ๋์ ์ค๋ฌธ์ฐฝ์๋๊ตญ๋ฐฅ์ ์์ธ์ ์๋ ํํ ์๋๊ตญ๋ฐฅ์ด๋์ ์ข ์ฐจ์์ด ๋ฌ๋๋ค. ์๋ ๋ง์ด ๋ฌ๋๋ค. ๊ณ ๊ธฐ๋ ๋ฌ๋๋ค. ์ ํ ๋ผ์ง ๋น๋ฆฐ๋ด๊ฐ ๋์ง ์์๋ค.
๋์ ์ค๋ฆฌ์์ฅ ์ธ๊ทผ์ ์๋ ์ค๋ฌธ์ฐฝ์๋๊ตญ๋ฐฅ ์ง์ ์์ธ์์ ์๋๊ตญ๊ณผ ๋ฐฅ์ด ๋ฐ๋ก ๋์ค๋ ๊ฒ๊ณผ๋ ๋ค๋ฅด๊ฒ ๋ฐฅ์ด ๋ฏธ๋ฆฌ ๋ง์์ ธ ๋์ค๋ ์๋๊ตญ๋ฐฅ์ด ๋์จ๋ค.
์๋ ๋ช ๊ฐ, ๊ณ ๊ธฐ ๋ช ์กฐ๊ฐ๋ง ์๋ ๊ฒ์ด ์๋๋ผ ์ฑ์ธ ๋จ์๊ฐ ๋จน๊ธฐ์๋ ์์ด ์ถฉ๋ถํ ๋งํผ, ์๋ ๋ง์๋งํผ ์๋์ ๋จธ๋ฆฌ ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ์์ฒญ ๋ง์ด ๋ฃ์ด ์ฃผ์ ๋ค.
์์งํ ๊ฐ์ด ๋์ค๋ ๊น์น, ๊น๋๊ธฐ๋ ๋ณ๋ก ์๋ค๋ฅด์ง๋ ์์์ง๋ง ํ๋ฌด์นจ์ด ๋๋ฐ์ธ ๊ฒ ๊ฐ๋ค.
ํ๋ฌด์นจ์ ์๋๊ตญ๋ฐฅ์ ๋ฃ์ด ๋จน์ผ๋ฉด ํ์ ์์ญ์์ญํ ๋ง๊ณผ ํ๋ฌด์นจ์ ๋งค์ฝค๋ฌ์ฝคํ ์๋ ์ด ์ด์ฐ๋ฌ์ ธ ๋ ๋ง์๊ฒ ๋จน์ ์ ์์๋ ๊ฒ ๊ฐ๋ค.
์๋๋, ๊ณ ๊ธฐ๋, ๊ตญ๋ฌผ๋ ์ ๋ง ๋ค ๋ง์๊ฒ ๋จน์ ๊ฒ ๊ฐ๋ค. ์ด์ฐ๋ ๋ง์๋์ง ๊ตญ๋ฌผ ํ๋ฐฉ์ธ ๋จ๊ธฐ์ง ์๊ณ ๋ค ๋จน์๋ค.
์์งํ ์์ด ๋ถ์กฑํ ๊ฒ ๊ฐ์์ ๋ชจ๋ฌ ์๋ ์์๋ฅผ ํ๋ ์์ผฐ์ง๋ง ์ ์ฌ ์๊ฐ๋์ฌ์ ๋ฐ๋น ์ ๊ทธ๋ฌ๋์ง ์ฃผ๋ฌธ์ด ๋ค์ด๊ฐ์ง ์์์ ์ ๋ง ๋คํ์ด๋ค.
์๋๊ตญ๋ฐฅ ํน ํ๋๋ง ๋จน์ด๋ ๋ฐฐ๊ฐ ํฐ์ง ์ง๊ฒฝ์ด์ด์ ๋ชจ๋ฌ ์๋๊น์ง ๋จน์๋ค๋ฉด ์ ๋ง๋ก ํ๋ค์์ ๊ฒ ๊ฐ๋ค.
๋์ค์ ๊ธฐํ๊ฐ ๋๋ค๋ฉด ๋ผ์ง ๋ฏธ๋ ์กฑ๋ฐ๊ณผ ๊ณฑ์ฐฝ ๋ณถ์๋ ๋จน์ผ๋ฌ ์๋ด์ผ๊ฒ ๋ค. ์๋๊ตญ๋ฐฅ์ ๋ฌด์กฐ๊ฑด...
ย ย ย Read more๊ฐ์ธ์ ์ผ๋ก ์๋๊ตญ๋ฐฅ์ ์๋ฏผ ์์์ด๋ผ๊ณ ์๊ฐํ๋์ง๋ผ ๊ฐ๊ฒฉ์ด ๋์ผ๋ฉด ๋ง์ด ์ข์๋ ๋๋ฒ ๋ฐฉ๋ฌธ์ด ๊บผ๋ ค์ง๋๋ค. ์ด๊ณณ์ ์ด์ฉ๋ฉด ์๋๊ตญ๋ฐฅ์ ๋ํ ์ ์ ์๊ฐ๊ณผ ๊ทธ๋ฐ ๋ฉด์์ ์ ๋ง๋ ๊ฒ ๊ฐ์ต๋๋ค. ์ฌ์ค ์กฐ๊ธ ๋๋ ๊ฒ ์ด๋ฐ ์๋๊ตญ๋ฐฅ์ ์ฒ์ ๋จน์ด๋ด ๋๋ค. ๊ตญ๋ฌผ ๋ง์ด ์งํ์ง๋ง ๊ฑธ์ญํ์ง ์์ต๋๋ค. ๊ตญ๋ฌผ ๋ง์ ์งํ๊ฒ ๋ด๋ ค๋ฉด ๊ธฐ๋ฆ๊ณผ ๊ป์ง๋ฑ์ ๋ฃ์ผ๋ฉด ๋ ๋น ๋ฅผํ ๋ฐ ๊ตญ๋ฌผ์ด ๋ง์ ํธ์ด๊ณ ๊ธฐ๋ฆ๋ ์ ์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ผ์๋ ๊ตญ๋ฌผ์ ๊ฐ์น ๋ง์ด ๊น์ ๊ฒ์ ๋ณด๋ ๊ฝค๋ ์ ์ฑ์ ๋ค์ฌ ๋ง๋์๋ ๊ฒ ๊ฐ์ต๋๋ค. ์ ๋ ์ฌ์ค ๋ค์ฉํ๊ณ ์ฝ๊ฐ ๊ผฌ๋ฆฟํ ๋์๊ฐ ๋๋ ์ชฝ์ ์ข์ํ๋ ํธ์ด๊ธด ํฉ๋๋ค๋ง. ์ด๊ฑด ๋ ๋ค๋ฅธ ์์ญ์ด๊ตฐ์. ์๋์ ์์ฐฝ์ด ์ฃผ ๋ด์ฉ๋ฌผ์ ๋๋ค. ๋ฐฅ์ ํ ๋ ดํด์ ๋ง์๋์ค๊ตฌ์. ์์ฐฝ์ ์๋ ๋์๊ฐ ๋ํ ๋ถ์์ธ๋ฐ ์์ง๋ ๊น๋ํด์ ๋ถ๋ด์์ด ๋จน์ ์ ์์ต๋๋ค. ๊ตญ๋ฌผ ๊น๋. ๋ด์ฉ๋ฌผ ๊น๋์ด๋ผ ๋๋ฌด ๊น๋ํ์ง ์์๊น ์๊ฐํ๋๋ฐ ๊ทธ๋ ์ง๋ ์์์ต๋๋ค. ๊ฐํน ์ ๋ฌธ์ ์ด ์๋ ๊ณณ์์ ๋งน๋ฌผ์ ์์ ์ธํ๋ ๋ด์ฅ๋ค์ ๋ฃ๊ณ ์ฃผ๋ ๊ฒ๊ณผ๋ ์์ ํ ๋ค๋ฅธ ์ฐจ์์ ๋๋ค. ๋ค๊นจ ๊ฐ๋ฃจ๋ ์ข์ํด์ ๋ค๋ฅธ ์๋๊ตญ์ง์์๋ ๊ฝค๋ ๋ง์ด ๋ฃ์ด ๋จน๋๋ฐ ์ด๊ณณ์ ๋ค๊นจ ๊ฐ๋ฃจ๋ฅผ ์ ๋ฃ๊ณ ๋จน์์ต๋๋ค. ํ๋ฌด์นจ์ ์๊ธฐ ์ ํ ์ ์๋ค์. ๊ทธ๋ฅ ๋จน์ด๋ ์ ์์ฃผ๋ก ์ข์ ๋งํผ์ด์์ต๋๋ค. ์ฒ์๋ถํฐ ๋ง์ด ๋ฃ๊ณ ๋จน๊ธฐ ๋ณด๋ค๋ ๋จน์ผ๋ฉด์ ์กฐ๊ธ์ฉ ์กฐ์ ํด๊ฐ๋ฉฐ ๋ง์ ๋ณํ๋ฅผ ๋๋ผ๋ฉด์ ๋จน๋ ๋ฐฉ๋ฒ์ ์๋ํด ๋ณด์๊ธธ ์ถ์ฒํฉ๋๋ค....
ย ย ย Read more