구리장군집 — Restaurant in Guri-si

구리에 사는 친구가 가장 좋아하는 고깃집이 있다고해서 따라갔어요 ! 특수부위 전문점인데 거북하지 않고 넘 맛있기만 한거 있죠 ... 심지어 가격까지 착하니 .. 가성비 맛집으로 소개시켜 드리고 싶어요 😘 ​ 장군집 내부는 푸근하고 편안한 느낌이에요 노포감성이랄까요 고기맛이 절로도는 곳이에요 한 눈에 담기는 규모와 구조였습니다. 테이블은 68개 정도 입식으로 비치되어 있어요 ​ 장군집 고기는 연탄불로 구워먹어요 불판 위에는 파무침이랑 껍데기를 올려줍니다. 이거 은근하게 구워먹으면 맛이 쏠쏠하답니다. 빈틈없이 채워주는 고기 코스랄까요 😮 고기랑 아주 잘어울리는 것들로만 쏙쏙 ! 콩나물팍팍 들어간 김칫국도 나왔는데요 소스만해도 콩가루, 소금, 쌈장 다 제스타일 ​ 저희는 셋이서 방문했고 특수모듬 주문했어요 구성은 갈매기살, 뽈살, 덜미살, 관자살&토시살 골고루 들어간다고 나와있었답니다. ​ 마침내 먹음직스럽게 구워진 특수부위 ~ 사실 비주얼만으로는 이게 어떤 부위인지 잘은 몰라요 .. 근데 하나같이 다 맛있어서 뭐라 설명이 안되네요 뽈살인가 싶기도한데 질기지도 않고 쫄깃하게 씹히면서 잡내같은 것도 느껴지지 않았어요. 함께 먹은 친구들이 편식이 심한 편인데 (닭발, 곱창 특수부위 가려 먹음) 장군집 고기맛은 좋다고 마음에 들어하더라고요 ! ​ 고기맛이 좋기만해서 아무것도 가미하지 않았지만 그래도 차려진 게 많으시 시작은 가볍게 소금으로 콕 찍어먹고, 함께 구워낸 마늘에 쌈장도 찍어서 먹으니 구성지네요~ 콩가루에 범벅하면 고소하고 쫄깃함을 더 끌어올려주기도 합니다. 불에 그을려 한 김 죽은 파저리는 또 고기랑 얼마나 잘 어울리는지 이것도 장군집의 매력 포인트 ! 막 특제 소스같은 건 없는데 무침류랑 함께 먹으니 이것도 감질맛이 더 올라가요 ! 먹으면서 재료들이 신선하다는 느낌도 들었습니당. 아무튼 고기가 괜찮아서 그런가 하나같이 다 잘어울리고 맛나네 😋

마무리는 냉면이 빠질 수 없잖아요 ! 보통 양념갈비 먹을 때 필수코스라 생각하는데 고기가 넘 맛있어서...

2인메뉴로 다양하게 시킬수있네요 고기도 돼지껍데기도 맛있어요~ 단, 밑반찬은 좀 빈약해요 국물이나 찌게류가 좀 없는게 아쉽네요 김치찌게나 고기에 어울리는 칼칼한 전골하나있음 딱일듯한데요... 간만에 실내포차분위기에서 아내랑...

가격대비 친절하고 맛있습니다 근데 60대 꼰대 3명이서 낮술먹는데 마스크도 않쓰고 왔다갔다 하네요. 그래서 꼰대소리...