화룡짬뽕 — Restaurant in Gwangmyeong

회사에서 점심을 먹으러 다녀왔습니다. 지난번 방문에 대한 기억이 많지가 않아서 다시 갔습니다.

사장님께서 주방에 계시고 사모님께서 홀을 보시는 것 같습니다. (직원분이실 수도..)

제가 먹은 메뉴는 차돌짬뽕이었고 동료들과 군만두를 같이 먹었습니다.

차돌짬뽕은 고기향으로 가득하여 매운 맛이 느껴지지는 않아 슴슴하다고 생각되었습니다. 다만 최근에 갔을 땐 고기에서 제가 싫어하는 향이 나는 것 같아 면만 건져먹고 왔습니다.(제 속이 이상했을지도 모르겠습니다.)

만두는 잘 튀겨주셔서 맛있게 먹었습니다.

시간이 조금 걸리니 시간이 없으신 분들은...

맛이 좋네요. 후기보고 갔는데 면은 즉석우동과 쫄면 그 사이 두께쯤하고 약간 불은건아닌데 잘익혀나온 느낌으로 나옵니다. 해물짬뽕이 맛있다는 후기보고 갔는데 정말 그렇네요. 해물도 많이 들어있고 면도 많고 건더기도 많네요. 국물이 진하고 해물맛도 나면서 불향처럼 향도 나니 속풀이하기 좋은 맛입니다. 삼선간짜장은 생각보다 면이 두꺼워서 그런지 면에 맛이 베지않아 약간 삼삼하다고 느꼈습니다. 탕수육은 기대안했는데 튀김이 깨끗하고 맛있었고 고기도 두껍게 되어있어서 좋았습니다. 소스도 맛나네요. 배터지게 먹었는데도 2만3천원이여서...

삼선 간짜장,한 그릇 시켜 발우공양을 하였읍니다.채소는 다대기를 필두로 하여 오이,부추,양송이,죽순 그리고 프로틴은 돼지고기 베이스에 대왕오징어, 새우입니다.새우 크기가 한 300미 쯤 되겠네요.소스를 다 넣고 비비니 꾸덕한게 제대로 된 간짜장입니다.처음에는 살짝 싱거운 것 같으면서도 계속 먹다보면 고소하고 감칠맛 폭발 젓가락 놓기 전까지 무한 흡입이 가능하겠습니다.소문듣고 와봤는데 겨우 짜장 하나 먹고 위가 감동을 해버렸읍니다.분명 다른 메뉴도 맛있을것 같네요.다른 메뉴 주문을 위해서라도 다시...