Gwang-Yangjeong — Restaurant in Gwangyang-si

간장게장을 그닥 내켜하지 않는 저로선 집사람 소원이나 들어주자는 맘으로 급검색후 방문.... 많이 짭거나 많이 달지도 않고 꽃게위에 땡초 다대기까지...부침개랑 계란탕, 뽁음돼지고기랑 비빔밥용 나물, 된장찌개,갈치속젓,고등어찌게,상추랑 유채잎,다시마에 땡초까지... 보리밥 두그릇이랑 흰공기밥 하나..... 먹다보니 아뿔사...게장이나 게뚜껑엔 흰밥을 비벼먹고 보리밥엔 각종나물과 게장국물 또는 된장찌게에 비벼 먹는걸 반대로 했네요... 그래도 정말 맛있었네요... 강추할께요... 근데 비닐장갑끼고 게살을 발랐는데 손을...

사진을 날려먹었지만 근래 먹은 꽃게중 가장 신선한 상태의 꽃게장이었어요. 약간 숙성된 상태가 좋으신 분들에게는 마이너스일수 있겠네요.

하지만 게장은 전문점에서도 하루차이로도 숙성상태가 달라질 수 있기때문에 절대적 기준은 되지 못할것같구요.

제가 자주 먹는 집근처 꽃게장에 비하면 양은 더 적고 더 프레시한 맛이라 다른 전문점에 비해 월등하다 느껴지지는 않지만 직원분들이나 사장님도 친절하고 식당이 깔끔한게 마음에 들어요.

갈치조림도 맛있었고, 밥이나 나물 등...

광양 학운정 간장게장을 먹어보면 "지금까지 이런 간장게장은 없었다. 이 맛은 꿈인가? 생시인가?" 정말 이런 말이 자연스럽게 떠오를 정도로 환상의 맛이였습니다ㅎ 제주도에 사는 막내 동생과 매제가 학운정 간장게장을 한입 먹어보고 "아"하며 탄성을 자아내며 맛의 감동을 전하는 모습이 아직도 선하네요. 막내동생은 자신의 맛집의 시작은 광양 학운정이라고 합니다 ㅎ 포장, 택배도 가능한데 가격은...