진미엔 — Restaurant in Incheon

옥련동에서 나름 알려진 짬뽕집. 개인적으로 짬뽕만 먹을만 했어요. 볶음밥과 미니탕수육, 알고니짬뽕(밥) 주문했습니다. 응대가 친절하시긴 했지만 음식맛은 좀 미흡한 것 같았어요.

직원분 추천 메뉴 알고니짬뽕, 차돌고추짬뽕, 고추짬뽕, 차돌짬뽕 팔보쟁반짜장

알고니짬뽕은 어딘가 알탕/찌개에 접한 맛이었어요. 약간 진득하며 간이 센 편이었습니다. 시원하면서 고추기름과 참기름향이 풍겼어요. 채소 조리도 잘 됐고, 신선한 알과 고니가 많아 맛있게 먹었습니다.

탕수육은 좀 별로였어요. 안에 든 고기가 오버쿡된듯 퍽퍽했고, 튀김옷은 바삭하다기보다 견고하다는 느낌이었습니다. 흡사 떡튀김 같은 맛이 났어요. 소스는 무난했습니다.

볶음밥은 맛없었어요 ㅠ 옛날에 학교 다닐 때 급식카트로 배식받았던 맹한 볶음밥맛. 기름에 잘 코팅되지도 않았고 고소함도 없었습니다. 퍼석하니 짜장소스로 가려보려고...

인생 맛집 발견! 오향장육, 탕수육, 간짜장, 삼선짬뽕 모두 완벽했습니다. 이제 중국음식은 여기서만 먹을거 같네요. 인천차이나타운까지 가서 오향장육 먹을 필요가 없어...

기본은 합니다. 짬뽕은 자극적이지 않고, 볶음밥도 고슬고슬하니 맛있었어요. 탕수육 고기튀김 실합니다. 하지만 소스는 약간 호불호 가능성 있어요. 근처 살면 갈만하고, 일부러...