청해김밥 — Restaurant in Incheon

추억의 음식점 맛있다/없다를 판단도 안설 때, 모든게 다 맛있을 시절부터 종종 가던 음식점. 그런 곳임.

쌀은 강화섬쌀을 사용하는데, 쌀 퀄리티가 확실히 일반 프랜차이즈 분식집보다 좋긴 한 느낌. 적당히 찰지고 고소하다. 소금 간도 적당히 잘해서 담백함. 속재료는 적은 편이고 다 한개씩 들어가고, 밥의 비중이 크다.

여긴 굳이 계란말이김밥 안시켜도 되지만 그냥 습관대로, 의식같이 시켜서 먹었는데 선생님? 계란옷 무슨 시스루세요? 빈정 상할 뻔했으나 반대쪽 김밥5알은 계란옷 두께가 적당해서 빈정 안상했다. 씹을수록 밥에 스며드는 오이의 맛이 은근 중독적이며, 오뎅국물은 별 거 아닌 것 같아도 김밥 무한 흡입을 가능하게 해줌.

내가 좋아하는 쫄면은 면이 굵은 신포우리만두의 쫄면인데, 여기도 뭐 괜찮다. 찬물에 면을 잘 씻어내서 전분물이 묻어나오지 않았고, 양념장도 적당히...

인천 미추홀에 있는 청해김밥. 이곳도 노포중 한 곳이죠. 투박하지만 인위적인 맛이 없거나 (거의 적은) 음식이 좋습니다. 양념의 맛과 색깔이 진합니다. 흔한 요즘 체인 분식집의 맛은 아니어서 좋아요. 특히, 이곳의 단무지는 정말 맛있어요. 뉴슈가 단맛이 아닌 예날 유년 시절 맛의 단무지입니다. 이곳에 오시는 연로하신 분들이 왜 오시는지 먹어보니 알겠네요. 하지만 모든 연령대가 방문하시는 곳임은 틀림이 없어요. 그리고 특이한 점은 모든 직원들께서 시니어라는 것이 이곳이 진정 노포임을 말해 주네요. 바쁠땐 음식 재촉하지 말아 주시구요. 젊은 사장님의 업장(주방 포함) 컨트롤 능력은 프로이시더군요. 다만, 주차장이 건물 뒤에 있으나 유료이라는 점(절대로 싸요). 음식점 외부 주변이...

인천은 분식의 천국이라고 감탄을 하며 말씀을 드렸었는데... 인천은 갈때마다 최고의 분식집을 찾게 되니 먼길을 마다할 이유가 없습니다... 라볶이가 최고인 청해김밥... 솔직히 계란말이 김밥이 유명하다는데 계란말이 김밥은 진짜루 신현숙 신포 원조 계란말이 김밥을 능가하는 김밥은 없다고 생각합니다. 계란말이 김밥 #청해김밥 #도시락주문환영 #우동 #국수 #라면 #라복이 #쫄면 #인천맛집...