모들한상 — Restaurant in Jeju

제주도 애월 하가리에 위치한 식당. 하가리 연화못 근처에 있음. 좁은 시골길변에 있는데 건물의 크기도 크고 온통 하얀색이라 눈에 띔. 내부는 약간 독특한 복층식으로 이루어져있는데 앞쪽으로 가면 큰 통유리 앞에 앉아 밖의 풍경을 보며 밥을 먹을 수 있음.

메뉴는 크게 돈가스, 카레, 파스타 등으로 나눌 수 있음. 보통의 메뉴와 다르게 제주의 식자재가 들어간 메뉴들이 보임. 동가스, 가지카레, 보말파스타, 오므라이스, 새우구이 토마토 파스타를 주문함. 돈가스, 카레 하면 재주도에서 가장 많은 메뉴 중의 하나임. 그만큼 쉽게 만들 수 있고, 실력차이가 잘 안느껴지는 메뉴. 일단 겉모습은 매우 맛있어 보임. 튀겨낸 빵가루가 너무나 거칠지 않고 적당한 크기. 고기도 완전히 잘 익어 매우 부드러움. 제주도 뿐만 아니라 전국을 쳐도 수준급에 들어갈 돈가스. 카레는 전분을 얇게 발라 튀긴 가지 토핑이 올라감. 곁들인 마늘칩, 버섯 튀김과도 잘 어울림. 튀김 토핑이 카레의 부족한 식감을 채워줌. 원래는 구운 새우를 올려린 로제 파스타인데 소스를 토마토로 해달라고 커스터마이징 부탁함. 구운 새우를 먹으니, 밑간이 딱 맞음. 전체적으로 모든 재료의 밑간을 매우 잘 하는듯. 가장 맛있었던건 보말 파스타. 고사리가 충분히 들어가 파스타의 씹는 느낌과 고사리의 씹는 느낌이 조화되어 있음. 기름진 소스와 보말, 그리고 고사리의 식감과 향이 파스타와 매우 잘 어울림.

쉐프님이 맛을 아는 집인듯 함. 다른 메뉴도...

여기는 진짜 제 최애 제주도 맛집이 되었어요!!! 까다로운 입맛을 가진 저희 아빠도 완전 만족하셨어요. :) 보말고사리파스타랑 돈까스, 로제파스타까지 진짜 너무 맛있었어요. 돈까스는 가족들이 이때까지 먹었던 돈까스 중에 가장 맛나다고 칭찬이 끊이질않았어요. 저도 큰 기대 안 했었는데 돈까스 진짜진짜 맛있었어요!

다음에 또 제주도 가면 무조건 갈 예정입니다. ㅎㅎㅎ 1인 쉐프식당이라고 해서 음식 나오는 속도가 굉장히 느릴 것이라는 저의 고정관념을 타파한 곳이네요. 사장님 실력이 정말 대단해요!!

주차공간도 넉넉하고 자리도 생각보다 많았어요. 주변에 연화지, 더럭분교도 있으니 구경하시다가 여기 오셔도 좋을 듯 합니다. 👍🏻👍🏻

지금 사진만 봐도 다시 먹고싶네요.

아내분이신거 같은데 일하시는 분들도 친절하게 필요한 것들을 챙겨주셔서 감사했습니다. 👏

모들한상 너무 유명해져서 나중에 줄 서서 먹는건 아닌가싶네요. 나만 알고픈 그런 식당. 식사하시는 분들도 대부분 제주에서...

우선 드라이브하기 좋은곳에 위치해 있고 식당바로 앞이 연꽃이 필때 아주 아름다운 호수가 있다 음식은 제주산고사리와보말을 베이스로 하여 만든 파스타가 시그니처인곳이다 이파스타는 제주본연의 맛을 살려 로컬음식의 고급화에 성공한케이스라 봐도 될정도로 퀄리티와 맛이 일품이다 또한 커리의 맛도 여는특급호텔 수제 커리 못지 않은 맛을 낸다. 제주산 흑돼지 안심을 이용한 돈가스는 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 촉촉하여 아이들도 먹기좋은 메뉴이다 거거에 더해 가성비 좋은 오믈렛라이스 또한 아이들에게 인기 메뉴이다..

한마디로 아이들과 나들이가서 기분좋은 점심한끼와 연꽃가득한 정자에서 사진도 찍고 이야기 나누며 행복한 하루를 보낼만한곳이라 생각된다. 주변에도 가볼 만한곳들이 멀지않기에 주말에 아이들과 나들이를 계획한다면 이곳을 적극 추천하는바이다ㅎㅎ 물론 맥주한잔하기 좋은 로제 파스타와...