함덕골목 — Restaurant in Jeju

#함덕골목 (24.05.31 / 밍가) ㅁ먹은것. 1.내장탕 -.쌈을 싸먹을 수 있는 내장탕. -.마늘을 넣으면 풍미가 확 올라옴. -.고추기름으로 맛을 내서 얼큰하고 맛있음.

#24.06.02 / 밍가, 권 ㅁ먹은것. 1.해장국. -.선지를 뺴는 것 가능. -.내장탕보다 해장국이 더 깔끔하고 맛있었음.

ㅁ특이사항. -.내장탕, 해장국 전부 국물베이스는 비슷한 느낌. -.가위로 조금 잘라서 먹으면 깔끔하게 먹을 수 있음. -.고기와 내장을 쌈싸먹는 특이한 해장국. -.점심시간까지만 영업을 하고 아침부터 사람이 많았음.

#Hamdeok Alley ㅁWhat I ate.

Naejangtang -. Naejangtang that you can eat as a wrap. -. The flavor really comes out when you add garlic. -. It's spicy and delicious because it's seasoned with chili oil.

#24.06.02 ㅁWhat I ate. Haejangguk. -. You can remove the blood. -. Haejangguk was cleaner and tastier than Naejangtang.

ㅁSpecial notes. -. Naejangtang and Haejangguk both have similar soup bases. -. You can eat it cleanly by cutting it a little with scissors. -. A unique haejangguk that you eat as a wrap with meat and intestines. -. It's only open until lunchtime, but there were a lot of people from...

국물이 깔끔하고 맛있게 잘 먹었네요

금요일 점심 시간에 방문했는데 앞에 5~6팀 정도 있었는데 매장 자리가 여유 있어 10분정도 기다려서 바로 들어갈 수 있었다. 대기 인원 이야기 하면서 주문도 함께 하는데, 메뉴는 딱 두개, 해장국과 내장탕 가격은 두 메뉴 모두 11,000원이다

내장탕을 주문했는데 국물이 조금 빨간것 같아 매울줄 알았는데 거의 맵지 않았다. 함께 나오는 다진 마늘과 청양고추를 조금 넣어서 같이 먹으니 딱 좋았다. 함덕골목에서 진짜 맛있게 먹은것은 바로 깍두기였다. 아삭아삭하고 시원한게 정말 맛이 좋았다. 그래서 두번이나 더 리필해서 먹었다.

제주도 인기 해장국집처럼 가게 운영 시간이 아침 7시부터 오후 1시 30분까지만 영업을 하니 시간을 잘 맞춰 가야 한다.

주차는 가게 전용 주차장이 따로 있고, 주변에 조천운동장 주차장도 있어 여유 있게 주차가 가능하니, 가게에 주차 공간이 없으면 주변 주차장에...

잔신만만하게 맛집이라고 지인과 함께 오픈런으로 방문했는데..그날따라.양념 고추가루가 타서 해장국에서 탄내가.났어요.

주문은 미스로 누락되어..지인 해장국이 먼저 나오고, 내장탕은 한참후에 나왔네요. (이건 실수이니 그럴수 있다고 생각하고 넘어갈수 있습니다.)

다 떠나서.. 지인은 함덕골목해장국이 맛이없다고 합니다.ㅠㅠ 제주도에 살면서 5년동안 많은 해장국집을 다녔는데, 함덕 해장국만 유일하게 남겼습니다.

저는 몇번가서 양념장 타기전 맛을 알고 있지만, 그날 저와 함께 방문한 다른분들은 함덕골목해장국을 맛없는 해장국이라고 기억하실듯 합니다. 양념장이 탔으면 사용 안하시거나 다른방법을 사용해야 했어야 하는게 음식장사의 프로 아닌지요.

저는 그렇더라도 또 다시 함덕골목해장국을 찾아가겠지만, 그때에도 타버린 양념장을 주신다면...