라멘 베라보 — Restaurant in Pohang-si

믿고가는 동네 라멘집. 매번 바뀌는 시즌메뉴를 참을 수 없어서 기본 라멘은 아직도 못 먹어봤다.

23.10월 참치마요 마제소바라는 처음보는 음식을 먹어보았다. 느끼한걸 굉장히 못먹는 나인데오 생각보단 맛있었다. 시즌메뉴같던데, 다음 시즌메뉴도 먹어보고싶다.

24.06 카레 라멘. 은은한 카레향에 토마토향도 난다. 너무맛있었다. 중독상강한맛. 밥이 너무나도 땡기는 맛이었지만 살찔까봐 참았다

24.07 곰라멘 국밥 돼지국밥 국물같은 곳에 있는 조금 들어있는 라멘 면을 먼저 먹고, 그뒤에 밥 말아서 고기랑 먹는식이었다. 고기는 냄새안나고 차슈랑 달리 부드럽다. 처음에 후추를 잔뜩 넣어 먹으면 정말로 맛있다. 깍두기도 준다. 라멘도 국밥도 먹고싶을때 최고다.

24.07 미트소스 라멘(+ 라비올리) 라비올리가 뭔가봤더니 이탈리아식 만두였다. 미트소스는 간이세지않지만 중독성있는 맛이었다. 웬만하면 라멘먹고 밥 안 비벼먹는데 덕분에 올해 처음으로 라멘먹고 밥을 비벼먹었다. 라비올라는 처음 느껴보는 만두 맛이라 너무 좋았다. 배부르다

24.07 돈코츠 쇼유 츠케멘 국물이 매우 간이 찐하고 비린데, 뭔가로 그 비린 느끼함이 잡혀나가는 맛이난다. 향신료일까? 느끼한걸 잘 못먹는 나로서는 솔직히 또먹고싶진 않은데, 처음 먹어보는 하모니의 맛을 보여줘서 한 번쯤은...

Such a great ramen restaurant! And the ambiance is great as well. Pretty small place, but if you to close to opening hours then you won't have a problem. Food is also...

포항의 라멘실험실

포항공대 다니던 시절 종종 가던 라멘집인데 거의 10년만에 방문. 여전히 손님들은 대부분 공대생들이다. 23,24 학번 사이에 둘러싸여 혼밥하는 15학번 자퇴생이라니 살짝 뻘쭘...

기본 메뉴도 있지만, 이 곳의 백미는 매주 바뀌는 특선 메뉴. 마침 내가 갔을 때는 수제 베이컨을 쓴 카르보나라 스타일 라멘을 선보이고 있어 이걸로 주문했다.

♤ 까르보나라멘 (17,000₩) 베라보의 특선 메뉴들이 좋게 말하면 도전적이고, 나쁘게 말하면 난해한 것들이 많아 호불호가 많이 갈리는데, 까르보나라멘은 기대보다 완성도가 높았다. 면이 생면이라서 눅진한 소스와 잘 어울리고, 수제 베이컨도 상당히 맛있었다.

사실 베라보에 대해 그렇게까지 맛있다는 기억은 없고 추억삼아 방문한 거였는데, 운수 좋은 날에 딱 걸린 것 같다. 이번...