봉황칼국수 — Restaurant in Seongnam-si

봉황칼국수.. 일전에 이 동네에 갔다가, 구리 잉꼬칼국수에서 배워왔다는 글을 보고 방문했습니다.

칼국수, 만두국을 주문했습니다. 잉꼬는 만두국 없습니다.

일단 비주얼은 잉꼬와 완전 유사한데 육수가 약간 짙어 보입니다.

맛은.. 면은 잉꼬보다 부드럽고, 육수는 잉꼬보다 약간 센편입니다. 결론은 잉꼬 칼국수가 나은듯 하지만.. 근래 잉꼬 칼국수도 맛이 그렇게 좋은 편이 아니라.. ^^

김치 / 깍두기는 잉꼬와 완전 유사합니다.

만두는.. 왕만두가 5개 들어가 있고, 속은 꽉차있습니다. 너무 속이 꽉찬듯해보이기도 합니다. 육수가 파고 들어가서 섞이지 않는 느낌입니다.

전체적으로 잉꼬와 비슷하나.. 약간 간이 센듯...

근처에 일보러 왔다가 점심을 먹으러 가보게된 봉황칼국수집! 구리에 있는 칼국수 맛집? 잉꼬칼국수 고모님께 전수를 받고 차린 식당이라고 하네요^^ 오늘은 더우니 콩국수로 주문곱빼기도 같은가격이네요! ㅎㄷㄷ 사리추가와 공기밥도 무료로 제공이 된다네요!@@/ 어려운시기에 참 착한식당인듯 하네요. 콩국수는 맛은 괜찮네요. 아주 묵직한 국물은 아니지만 국수면발과 잘 어울리는듯 하네요. 깍두기ㆍ김치도 맛이 괜찮구요. 김치는 맵다는데매운걸 못먹는 1인이지만 잘 먹었습니다... 다음에는 칼국수 맛집이니 꼭 먹어봐야겠습니다. 잘 먹고 갑니다^^

참!!! 식당이 화이트톤으로 굉장히 깨끗하면서 넓어보여서 아주 편안하게 식사를 한듯...

장점 : 깔끔한 인테리어, 친절한 종업원과 사장님 닭 베이스의 담백한 국물 보통과 곱배기 동일 가격, 밥, 사리추가 무료.

단점 : 면의 품질이 낮은 느낌. 외국산 밀의 약간의 딱딱한 식감. 반찬인 매운 김치는 호불호가 갈릴듯. 생각보다 너무 맵다.

총평 : 면보다 밥...