Hongmabang — Restaurant in Seoul

시장 근처에 대만•홍콩식 느낌의 중식점. 마라국수 전문점 홍마방.

마라탕 6,500₩ (+소고기 추가 2,000₩) 탄탄면 6,500₩ 꿔바로우 9,000₩

예전에 왔을 때 마라탕 제일 안맵게 시켜봤는데 맛이 짠 기억 밖에 없었다. 이번에 친구가 마라탕 소고기를 추가하고 매운맛 중간으로 시킨 것을 먹어봤는데 그때보다 맛있었다. 탄탄면이 보통 두가지 형식으로 있는데 여기는 비벼먹는 식의 탄탄면을 판매한다. (비벼먹는 식이 원조라는 얘기가 있다.) 예상외로 맛이 상당하다. 견과류의 고소한 맛과 두반장 특유의 구수한 맛이 은은히 난다. 면 뜨겁지않다. 꿔바로우 잘라먹을 수 있게 가위와 집게가 같이 나온다. 새콤달콤 쫀득하니 괜찮다.

사장님 친절하시다. 예전에 있던 가게 일식집이였어서 가게 인테리어 일식당 느낌이 나는 이유 그 때문이다.

재방문 의사) 높음. (맥주를 안시킨게 제일...

홍마방이 아니라 '한잔' 상호임. 여러 메뉴 중에 가장 잘 나가는 건, 한우육회사시미! 한접시에 18,000원 소스 역시 압권! 진짜 참기름의 향과 그 맛이 사시미의 맛을 배가 시켜 줌. 주인장이 매일 고기를 가져 옴.

조그만 실내와 야외 한 테이블이 인상적이고, 혼술하기도 눈치보지 않고 편히 먹을 수 있는 집. 한우에 진짜 참기름 소금장 구입가가 부담스럽지 않냐고 하니 "고기도 좋아야 하고, 소스 역시 좋아야 음식을 자부할 수 있죠" 장인정신이 보여, 두접시 콜!^^

염창역 4번 출구로 나오면 좌측 마트 바로 옆 계단이 있음. 계단 내려가서 30m 직진, 골목 첫 사거리에서 휴대폰 매장을 끼고 우회전, 그리고 15m 도보 좌측에 '한잔' 집이 보여요. 강남에서 한우육회사시미 한접시 가격을 아는 사람은 이집이 왜 별미 아지트가 되는 지... 목동 이사 온지 2년 만에...

마파두부를 찾다가 발견한 곳입니다. 검색해보니 체인점인 것 같더군요. 마침 그리 멀지도 않아서 저녁타임에 가봤습니다. 탄탄면, 우육탕면, 꿔바로우를 주문했는데, 모두 꽤 맛있더군요. 특히 꿔바로우가 좋았습니다. 그 다음에 또 가서 마라탕면을 시켰는데, 이게 시그니쳐더군요. 얼얼한 마라맛이 훌륭했습니다. 다른 손님들이 모두 마라탕면을 시키는 이유가 있더군요. 마라탕면은 옥수수면, 쌀국수면, 중국당면 중에서 선택할 수 있었는데, 맛은 옥수수가 제일 낫더군요. 포장도 가능해서 마파두부덮밥과 만두도 주문해서 집에서 먹었는데, 이것도 괜찮더군요. 가격도 그리 비싸지 않아 좋은 곳이었습니다. 앞으로도 시간...