Wonjo Kalguksu — Restaurant in Seoul

오래된 집이다.국민야구감독 김인식 선생 누님이 하는 집이다.테이블 6개에 방에 앉아서 먹을 수 있는 자리가 12개 정도다. 동네 단골 고객이 많다. 면은 손으로 뽑은거다.그래서 확실히 다르다. 겉절이 김치가 최상급이고 양념도 다른 데와 달리 깊은 정성이 담겨있다. 일하시는 분들이 전부 여성이고 장기 근무자들 이다.고명과 만두속에 애호박을 재료로 쓴다. 나는 이게 좋다고 생각한다.주방도 완전히 열려있다.이제는 앉은뱅이 테이블을 책상으로 바꿀...

종암동 원조 손칼국수. 칼국수 집 4~5개가 있었는데 이사가고 없어지다가 이곳만 남았다. 김인식 야구감독 친누님이 하시던 노포. 안따깝게 돌아가시고 동생분이 하시다 최근에 오래하시던 직원에게 인계되었다. 칼국수, 김치, 물김치 맛은 여전히 좋았다. 만두가 살짝 돼지 누린내가 났다. 예전보다 더 친절해지신듯^^

7 콩국수 후기추가. 칼국수면이여서 좋았다. 콩국물은 집에서...

원조라는 단어랑 딱 어울리는 맛집입니다.

보통 칼국수 먹으면 소화가 잘안되는데 이곳은 면이 짧으면서 얇고 먹기 쉽다.

같이 나오는 동치미는 정말 깔끔. 살짝 투명한 국물에 동치미 무가 큼직하게 한 두덩이. 동치무는 묵은지 처럼 아주 오래 묵은맛이 난다. 아마도 먹고난 후 소화가 잘되는 이유가 이 동치미 때문이 아닌가 싶다

30대 후반에서 고령의 나이드신분이 여기 방문 했다면 결코...