์์ด ๋์ฒญ๋ง๋ฃจ is hands down one of the best places in Korea for ํฉํ๊ตฌ์ด (grilled dried pollack) and ์๋๋ถ (soft tofu stew). After discovering this spot, Iโve been completely spoiledโso much so that I canโt bring myself to eat ํฉํ๊ตฌ์ด anywhere else. It simply doesnโt compare.
The ํฉํ๊ตฌ์ด here is grilled to perfectionโcrispy on the outside while remaining tender and flavorful on the inside. Itโs generously brushed with their house sauce, which adds just the right amount of savory depth and a hint of sweetness. Every bite melts in your mouth, making it obvious how much care goes into its preparation.
Their ์๋๋ถ is equally memorableโsilky, rich, and comforting, with a mild yet deeply satisfying flavor that perfectly complements the boldness of the ํฉํ๊ตฌ์ด. Itโs the kind of meal that feels both wholesome and indulgent at the same time.
If youโre visiting ์์ด and want to try something truly special, ๋์ฒญ๋ง๋ฃจ is a must. Just be warnedโafter a meal here, it might ruin ํฉํ๊ตฌ์ด for you...
ย ย ย Read more์ต์ ์ด์์ต๋๋ค.์์์ผ ์คํ8์. ํ ์ด๋ธ์ ๊ฑฐ์ง ๋น์ด์๊ณ ์๋ ๋ค์ฏํ ๋ชจ๋ ๋ค๋ฅธ ํ ์ด๋ธ์์ ์์ฌ์ค ์ด์๋๊ตฐ์. ์ ํฌ ๋ํ ๋ค๋ฅธ ํ ์ด๋ธ์ ์์ผ๋ คํ๋ โ์ด์ชฝ์ ์์ผ์ธ์โ๋ผ๋ฉฐ ๋ค๋ฅธ ์๋๋ค ์์ฌํ๋ ์์ผ๋ก ๊ฐ์ ์์ผ๋ผ๊ณ ์ผํ๋ ๋ถ์ด ์ง์ฆ๋ด๋ฏ์ด ๋ง์ํ์๋๊ตฐ์. ๋๋ฌ๋ณด๋ ๋๋ถ๋ถ์ ํ ์ด๋ธ์ด ๋น์ด์๊ณ , ๋ฐ๋น ์ง ์๊ฐ๋๋ ์๋๋ฏํ์ฌ ๊ทผ์ฒ ๋ค๋ฅธ ํ ์ด๋ธ์ ์์ผ๋ คํ๋ ๊ณ์ฐ๋์ ํ์ฅ์ค์ด ๊ฐ๊น์ด ์๋ฆฌ๋ฅผ ๊ฐ๋ฆฌํค๋ฉฐ โ์ฌ๊ธฐ ์์ผ์ธ์โ ๋๋ค์ ๋ฃ๋์ฌ๋ ํฉ๋นํ ๋งํผ ๋ถ์น์ ํ ๋ชฉ์๋ฆฌ๋ก ๋ง์ํ์๋๊ตฐ์. ( ๋ฌผ๋ก ํ์ฅ์ค๊ณผ ๊ณ์ฐ๋ ๊ทผ์ฒ๋ผ์ ์์ผ๋ผ๊ณ ํ์ ๊ฑด ์๋์๊ณ , ์ด๋ ๋ค๋ฅธ์๋ฆฌ ์์๊น ์ง์ฆ์ด๋์ ๋นจ๋ฆฌ ์์ผ๋ผ๋๋ฏ ๋ณด์์ต๋๋ค) ์์ํ๊ณ ์ํ ๋ง์์ผ๋ก ์์์๋๋ฐ ๋ฐ๋ํธ์์ ๊ทธ๋ถ ์์ ๋๋ฅด๋ฉฐ ๊ณ์ ๋ ธ๋ ค๋ณด์๋๊ตฐ์.... ์ ๋ง ํฉ๋นํ๊ณ ๊ธฐ๋ถ๋๋น ์ฃผ๋ฌธ๋ฐ์ผ๋ฌ ์ค์ ๊ทธ๋ถ๊ป ๋ค์ ๋ฌผ์์ต๋๋ค. โ์์ชฝ ๋ฐฉ์ผ๋ก ๋ ์๋ฆฌ๋ ์์ผ๋ฉด ์๋๋์?โ ....... โ์๋ฉ๋๋คโ (๋งค์ฐ ์ ๊ฒฝ์ง์ ์ผ๋ก ๋ง์ ๋ด๋ฑ๋ฏ์ด ๋์ง๊ณ ๊ณ ๊ฐ๋ฅผ ํ ๋๋ฆฌ๊ณ ์ฃผ๋ฌธ๋ ์๋ฐ๊ณ ๊ฐ๋ฒ๋ฆฌ๋๊ตฐ์) 40๋ ํ์์ ์์์ ์์ ์ด๋ฐ์ผ ๋นํ๊ธด ์ฒ์์ ๋๋ค. ์์ฌํ๋ฌ ๋ค์ด๊ฐ๋ค ๋๋ฌด ๊ธฐ๋ถ์ด ๋๋น ๋์๋์ค๊ธฐ๋ ์ฒ์์ด์์ต๋๋ค. ๋ฒ....์ฉ... ์๋๋ฐ ๋ค๋ฅธ๋ถ์ด ์ฃผ๋ฌธ ๋ฐ์ผ๋ฌ ์ค์๊ธธ๋.. ๋์ ํ ๋ ์์์๊ธฐ ํ๋ค์ด ์ ํฌ ๊ทธ๋ฅ ๋๊ฐ๊ฒ ๋ค ๋ง์๋๋ฆฌ๊ณ ์กฐ์ฉํ ๋์์ต๋๋ค. ๋ง๋ฃจ์ ๋ฐฉ์ผ๋ก ๋์ด์๋ ๊ตฌ์กฐ์ด๊ณ , ์๋ฌด๊ณณ์ด๋ ์์ง ๋ง๋ผ๋ ์๋ด ๊ธ์ ๋ชป๋ดค๋๋ฐ ๋ค์ด๊ฐ์๋ง์ ๋ช๋ฒ์ ๋ง์ ํญํญ ๋์ง์๋์ง.. ๊ผญ ๋ฐฉ์์ ์์ผ๋ ค๊ณ ํ๋ ๊ฒ๋ ์๋์๊ณ , ๋ค๋ฅธ ํ ์ด๋ธ์ ์๋๊ณผ ๋จ์ด์ง ์๋ฆฌ์ ์์ผ๋ ค๊ณ ํ์๋ฟ์ ๋๋ค. ๊ฑฐ๊ธฐ ์์ฌ์ค์ด์ ๋ถ๋ค ๋ชจ๋ ๊ทธ๋ ๊ฒ ์์๊ณ์ จ๊ตฌ์. ๋๋ฌด์ง ๊ทธ๋ถ ํ๋์ด ์ดํด๊ฐ ์๋์ด ๊ฐ๊ฒ๋ก ๋ค์ ๋ค์ด๊ฐ์ต๋๋ค. ์ฃผ๋ฌธ ๋ฐ์ผ๋ฌ ์ค์ จ๋๋ถ์ด ๊ทธ ํฉ๋นํ ์ผํ๋ ๋ถ๊ณผ ๋ฐฉ๊ธ ๋๊ฐ ์ ํฌ ์ด์ผ๊ธฐ๋ฅผ ํ๋ฉฐ ์๊ณ ๊ณ์๋๊ตฐ์..^^ ์ฃผ๋ฌธ ๋ฐ์ผ๋ฌ ์ค์ จ๋๋ถ๊ป ์ ๋ถ์ด ๊ทธ๋ฌ์ ์ด์ ๋ฅผ ์ฌ์ญค๋ณด์์ต๋๋ค. ์น์ ํ ์ค๋ช ํด์ฃผ์๋๊ตฐ์. ๋ฐฉ์ ์๋ฆฌ๋(๋ง๋ฃจ์ ์๋ ํ ์ด๋ธ๊ณผ ๊ฐ์ ์ฌ์ด์ฆ์ ํ ์ด๋ธ์๋ฆฌ)๊ฐ์กฑ๋ค ์ํด ๋น์๋๋ค. ๋ง๋ฃจ์๋ฆฌ๋ ๋ฐ๋ปํ ๊ณณ์ผ๋ก ์๋ดํ๋๋ผ ์ฌ๊ธฐ์์๋ผ ์ ๊ธฐ์์๋ผ ๊ทธ๋ฐ๊ฑธ๊ฑฐ๋ค.(๋ฐ๋ปํ ์๋ฆฌ๋ณด๋ค ํธํ ์๋ฆฌ๋ฅผ ์ ํธํ๋๋ฐ ๋ง์ด์ฃ ) ๋ฌธ๋ซ๊ธฐ ๋์๊ฐ์ ์๋ฆฌ๊ฐ ๋ง์ด ๋น์ด์์ง๋ง, ๊ทธ๋๋ ๋ง์์๋ฆฌ ๋น์๋์๋๊ฒ ๋ฐฉ์นจ์ด๋ผ๋ฉด ๊ทธ๊ฑด ์ด์ฉ์ ์๋ ์ผ์ด๊ณ ์ ๋ ์ดํดํ๊ณ ๋์์ต๋๋ค. ๊ฐ๊ฒ๊ฐ ๋ฐ๋นด๋ค๋ฉด ์๋ดํ๋ ์๋ฆฌ ์ข ๋ถํธํด๋ ์ ์ ์ด์์ด ์กฐ๊ธ ์ค์ํ์ ๋ ๊ฐ์์น์๊ณ ์ดํดํ๋ ค ํ์๊ฒ๋๋ค. ๋์ฒญ๋ง๋ฃจ์ ์น์ ์ ๋จน์ผ๋ฌ๊ฐ๊ฒ ์๋๋ผ ์์์ ๋จน์ผ๋ฌ ๊ฐ๊ฑฐ๋ ์! ๊ทผ๋ฐ ๋์ ํ ๋ง์์ด ์ํด ๋ ๋ชป์์ ์๊ฒ ๋๊ตฐ์. ์ ํฌ๋ ๊ทผ์ฒ์ ๋ค๋ฅธ ์๋น์ ๋ค์ด๊ฐ ์์ฌ ์ํ๊ณ ๋์์ต๋๋ค. ์น์ ํ์๋ ๊ธฐ๋ถ ์ข๋๊ตฐ์. ์ฐพ์๋ณด๋ ์ด๊ณณ์์ ์ ์ ๋น์ทํ ๊ฒฝํ ํ์ ๋ถ๋ค์ด ์ข ๊ณ์๋๋ฐ ์ ์ญ์ ๋๋ฌด ๋ง์์ด ์ํด์ ๊ทธ๋ฅ ์ง๋์น์ง ์๊ณ ์ ๋ณด ๋จ๊น๋๋ค. ๊ณ ํฅ์ ๋ค๋ฌ ์์ฌํ๋ฌ ์จ ๊ณณ์์ ๋ถ์พํ ์ผ์ ๋นํ๋ ๋ ๊ธฐ๋ถ์ด ๋๋นด์๊ฐ์? ์ ํฌ๋ ์์ฌ๋ฅผ ํ์ง ์๊ณ ๋์ ์์ง ๋ชปํ์ง๋ง, ์์๋ง ์ข๋คํ๋ค ์ ๋ ๋ค์ ์ฐพ์์ผ ์์ ๊ฒ๋๋ค. ๊ฐ์กฑ๋ค๊ณผ ์ง์ธ๋ค๋์. ์์ฌํ๋ฌ ๋ค์ด์ค๋ ์๋ ์ผ๊ตด์ ์นจ๋ฑ๋๊ฒฉ์ธ๋ฐ ์ด ๊ธ์ ์ฌ์ฅ๋๊ป์ ๋ณด์ ๋ค๋ฉด ์ด๋ฐ ์ฌ์ค์...
ย ย ย Read moreA tofu restaurant located 3 minutes away from Sokcho IC. The food is excellent and there is nothing to waste about the side dishes. I don't know if it was just the day I went, but the rice was so sticky and delicious that just eating it was delicious. Looks like they use good rice. Ordering is done using the tablet at the table. Parking available. There may be a bit of a wait...
ย ย ย Read more