취락식당 — Restaurant in South Jeolla

장흥 취락 식당은 1980년에 개점한 곳이다. 약 40년 전통을 자랑하는 곳이다. 취락식당에서는 대부분의 식품을 국산을 쓴다고 한다. 장흥삼합의 원조집이라고 한다. 박용주 사장님이 지금도 자리를 지키고 있는 곳이다. 장흥삼합은 소고기 등심과 키조개, 표고버섯을 상추등에 싸먹는 요리를 말한다. 장흥삼합의 기본 재료는 등심과 키조개와 표고버섯. 주문하면 이 식자재들이 푸짐하게 담겨 나온다. 된장 또한 이 곳에서 직접 만든 된장이라고 한다. 먹는 방식은 심플하다. 소고기 등심과 키조개와 버섯을 불판에 구워 먹는다. 그리고 먹던 불판에 된장을 풀고 냉이와 봄나물들을...

한우랑 키조개구이 파는 곳이에요. 맛있음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 구석진 골목이라 주차공간이 따로 마련되어 있지 않아서 주차가 용이하진 않아요. 30년 넘은 곳이라고 하더라고요. 외관과 내부는 좀 낡았지만 와 찝찝해서 여기선 못먹겠다하진 않아요....

삼합 1인 28,000이고 공기밥은 천원입니다. 양념게장, 부추무침, 잡채, 샐러드 등 밑반찬이 많이 나오고 다 맛있습니다. 삼합을 먹은 후 밥을 시키면 된장국을 끓여주면서 밑반찬이 더 나옵니다. 전체적으로...