구이몽 — Restaurant in Suwon-si

와규 소한마리 4인 모둠 세트로 주문해서 골고루 맛보았는데 아주 진하거나 달달하지도 않으면서 또 식상하거나 퍽퍽한 맛도 아니어서 계속 먹을 수록 물리지 않고 여운이 오래가네요.

투뿔의 최상급 고기만큼은 아니지만 또한 저렴한 밋밋한 맛의 품질도 아니지만 개인적으로 먹어본 중상위 단가의 소고기 구이집 중엔 단연 기억에 남는 맛입니다.

화로 숯을 좋은 것으로 쓰셔서 그런지 양갈비 맛집 라무진의 숯불 화로 느낌도 나면서 강하지만 또한 은은한 숯불에서 구우니 고기 육즙도 살아 있고 신기하게 타거나 그을림도 훨씬 덜합니다.

모자란 배는 와규 갈비살로 마무리하면서 아쉬움을 달랬지만 인당 5만원 정도로 고기+주류 조금과 배불리 먹기에...

저희 부모님이 정말 좋아하는 곳이에요. 10년 넘게 먹으러 왔는데 드디어 구글 리뷰에 올리네요. 지방이 어느 정도 있지만 덕분에 사르르 녹아요. 천천히 술 한 잔 하면서 먹기 좋네요

It's a place that my parents really like. They've been eating it for over 10 years and I'm finally posting it on Google Review. There's some fat, but it melts in my tongue. It's good to drink...

갈비살에 흑후추를 굵게 갈아 듬뿍 올려주는데 이런 타입은 처음먹어보지만 맛있었습니다. 식사 후 여운이 소고기보다는 양꼬치에 가까운 느낌이니 향신료가 강한 느낌을 안 좋아한다면 따로 말씀드리는게 좋을듯 합니다. 불판과 숯의 거리가 가까워서 고기 겉면이 빨리 익으니 불조절에 신경을 쓰셔야 맛있게 먹을 수 있습니다. 매장은 좁은 편이니 방문 전...