예송원 테이블 — Restaurant in Yongin-si

채끝이라 미디움을 주문 했는데 웰던을 주셨다.

좋은 고기면 그러려니 했는데 등급이 좀 낮아서 웰던상태에서는 너무 퍽퍽해 도저히 먹을 수 없었다. (마트 파는 저급 수입산 소고기 느낌, 풀블러드 8/9/9+ 말하는 것 아님)

그래서 고기를 잘라 단면이 보이게 세워두고 피클만 먹고 있으니

그거 보고 미안하셨는지 내 의사를 물어보고 새로 구워주셨다.(서비스 측면에서는 우수한 편)

그런데.. 다시 구워진 고기도 피차일반인게

미디움 웰던에서 레스팅을 했는지 사실상 웰던을 두 번 만들어주신 것..

수비드를 하고 겉을 강하게 시어링 하던지(빨리 내줄거라면)

얇은 만큼 강하게 시어링하고 천천히 레스팅해수 온도를 맞추면 될텐데(천천히 하더라도)

개인도 충분히 할 수 있는 시대에 식당을 운영하는데 이정도가 어렵다면 경쟁력은 있다고 보기 어렵다.

그리고 등급 낮은 고기일수록 소금과 버터로 사기(?)를 많이 쳐야하는데

다시 구워진 스테이크에는 소금도 뿌리지 않고(그래서따로 달라고 했고..) 아로제는 당연히 없고(만약 한 것이라면 버터를 더 써야하고)

좀 심한 말을 하자면, 요리를 모르는 사람을 세워두고, 누가 만들어놓은 ’스테이크 만드는 법‘ 프린트 해둔 것을

몇 단계쯤 생략하고 만든 느낌이었다 .

굳이 길게 불평을 쓴 이유는,

누군가의 잘못된 정보로 (특별한 날에 스테이크를 즐길 수 있다던지)

특별한 시간을 망치지 않길 바라는 마음에 남겨뒀다.

구글 리뷰 안쓴지 3년 넘어가는데 다시 켜게 한...

Feel the beautiful traditional Korean garden. The restaurant itself provides decent Italian cuisine. One of must-try restaurant in...

가격은 시내 고급레스토랑 가격입니다. 고기류셋트는 적은 가격은 아니나 마찬가지로 고급 레스토랑 가격보다는 저렴 합니다.

간단히 1개 메뉴에 2만원선 입니다.단순 요리. 스테이크류는 1세트 5.5만원선 입니다.

양은 많으니 둘이서 세트시키거나 파스타1,피자1(음식당음료1무료및 리필,탄산,쥬스류만 해당) 시키면 4만원 정도 나오는데 배부릅니다.(7살아이1, 성인남자1,성인여자1 기준)

주변에 가든과 토끼, 염소,거위 사육장을 구경 할수 있습니다.

정원에선 다양한 돌장식과 옛 물건들,장독대,연못을 구경하실수 있습니다.

밤에는 불빛이 아름답습니다.용서고속도로 서울방면으로 오시다 보면 산위로 보이는 가든이 예송원 입니다.

식사를 하시면 2개월 유효기간의 고르곤졸라 피자 무료 쿠폰을 줍니다.단 5시 이후 주문...