Hanami Sushi — Restaurant in Yongin-si

초밥이 쉴새없이 회전을 하고 숙성된 회를 올린 초밥이 많이 있습니다.

광어와 도미, 고등어 등 기본에 충실한 회 종류가 많습니다. 구색만 갖추기 위해 쓸때없는, 혹은 잘 먹지 않는 종류는 별로 없어 보입니다.

광어 초밥을 시작으로 도미와 다른 생선회를 먹었습니다.

평을 보니 밥이 좀 짜다고 하는데 저도 공감합니다. 와사비 향이 밥의 짠 맛에 묻쳐서 잘 느낄 수 없었습니다.

전체적으로 회의 숙성도는 우수한 편이고, 쫄깃함이 많았습니다. 장국도 적당히 감칠맛이 있어 초밥의 맛을 더해 주었습니다.

단무지는 가급적 안 주시는게 좋지 않나 합니다. 밥이 약간 짠데 단무지까지 있으니 무심코 먹는 순간 짠짠이 되네여.

그 외 매장 내 시설은 깨끗하고 좋았습니다. 우연히 광어 한 마리를 손질하는 모습도 봐서...

2021년부터 쭉 방문 중인 단골 여길 알게된 이후론 회전초밥집은 이 집만 와요 요새는 사시미도 종종 먹어요 역세권에서 이 가격에 이런 퀄리티라니.. 물가상승에 가격 올리셔도 갈 겁니다

종류가 정말 다양하고 제철 생선회도 맛볼 수 있어요. 초밥, 롤, 튀김류, 디저트까지 참 많아요. 가격이 다른 주문초밥들도 여러가지 있는데 이 가격마저도 합리적입니다. 사시미도 회상태 참 좋고 구성이 조금씩 달라져요. 최근엔 고등어회를 같이 주셨는데 전혀 비리지 않고 담백했습니다.

참고로 육류 초밥들(육회/소고기/차슈 등)도 정말 맛있어요. 생선 별로 안좋아하셔도 맛있게 먹을 수 있는 다른 음식이 많습니다.

지인들 몇 번 데리고 갔는데 하나같이 맛있다고 했어요. 지인도 강력...

좀 짜지만 맛있어요. 일단 너무 저렴합니다. 가성비는 진짜 최고인데.. 점점 가격을 올리고 있어서 우려가 됩니다.. 메뉴가 좀 저렴한 것으로 바뀐다던지.. 1접시 2개이던걸 1개로 줄인다던지. 집에서 거리가 좀 있어서 한달에 한두번정도 가는데. 갈때마다 양이 줄거나 메뉴가 조금씩 바뀌네요. 아쉽습니다.. 몇일전 갔을땐 일반 초밥집이랑 거의 가격이 비슷해진 느낌이었어요. 점점...