Restaurante Palacio de Añana — Restaurant in Añana

CUIDADO-KONTUZ-WARNING: La llegada a este establecimiento no presagiaba nada bueno desde el principio, con una reserva nos dicen que subamos al comedor, que tienen en la planta de arriba, que nos indican la mesa, nos quedamos esperando allí , tras 7 min llega la persona que no sabe a dónde nos lleva y finalmente nos sienta, vamos dos adultos y dos niños, nos muestran una hoja con el menú y le solicitamos también la carta para definirnos en nuestra propuesta.Nos indica el camarero, que los niños no pueden compartir menú que tiene que ser entero, accedemos pese a no ser legal, a parte le preguntamos por el pulpo,que este viene en carta y no indica el precio Sólo viene S/M-según mercado siendo indispensable y obligatorio que se especifique el precio, no siendo así le preguntamos al camarero a como anda y nos dice que a 15€ , se lo pedimos, la segunda consulta es sobre el vino si pedimos uno fuera del menú, abonamos la diferencia? Nos dice que si, finalmente pedimos 4 menús más el pulpo, y un crianza con la condición de pagar la diferencia, 2 horas y 20min después para comer cuatro menos, tiempo de espera brutal, pedimos la cuenta, 10 min después no viene nadie, y optamos por bajar a la parte de abajo a pagar y aquí viene el colmo de todo en la cuenta el pulpo en vez de 15€ a 30.20€ precio de Relaix & Chateau, el vino sin ninguna diferencia en su precio, me quejo en primer lugar al cocinero que me ha dado la cuenta y de muy malas formas me dice que todo está bien, después habló con su mujer que junto con el regentan este establecimiento, y atención me dice a ver si tengo costumbre de comer fuera de casa, su marido me amenaza, y paso a lo que tenía que haber hecho desde un principio hojas de reclamación llamar al camarero que nos atendió, e informarles de lo que dice la ley en todas las irregularidades que cometen desde no tener precio en carta, pedir factura y darnos un ticket, no darnos hojas de reclamación, no obligación de un menor de consumir un menú entero, no especificar iva en carta....... Finalmente nos devuelven la diferencia, lugar a evitar, no hay mucha oferta en la zona, pero 2:30min para comer un menú, intento de clavarte por todos lados, educación de los que llevan ese intento de restaurante, incluidas las del cocinero con amenaza incluida,...

Comida a la carta para 4 personas de la que salimos con sabor agridulce, especialmente por el servicio y los tiempos de espera. La calidad de algunos platos ayudan a mejorar la sensación inicial de abandono por parte de la camarera que nos atendió hasta que apareció un camarero más diligente, que muestra sus disculpas por el retraso en el servicio. Comanda de 1 plato a compartir ( Plural Ibérico ), 4 primeros ( 2 Ensaladas, 1 Cogollos Ahumados y Steak Tartar ) y 4 segundos ( 2 Merluzas se habían acabado, cambiadas por Bacalao ), 1 Solomillo y 1 Manitas, más 2 postres, acompañada de 1 botella de Blanco Rioja Alavesa y 1 botella de Tinto Crianza Rioja Alavesa, tomada a las 15h. A los 10 minutos llega 1 aperitivo cortesía de la casa y a las 15,30h empiezan a servir con sorpresa, el plato a compartir ( Pata Ibérica que no es lo pedido pero que empezamos a comer por el tiempo de espera ), a la vez sirven 2 Ensaladas que sólo llevan mucha lechuga y algo de burrata con un vinagre o sucedáneo de Módena que ya no se ve en ningún Restaurante de CATEGORÍA. A las 15,45h llega 1 plato con cogollos ahumados, sin más y a las 15,50h llega el último plato con Steak Tartar, bien. Visto lo sucedido indico al camarero que por favor los segundos platos se sirvan todos a la vez. A las 16,20h llegan todos, Bacalao jugoso, Solomillo en su punto con milhojas de bacon demasiado hecho y Manitas deshuesadas y en rulo sabrosas. Los postres a las 17h, Brownie de Chocolate y Cremoso de Chocolate, bien presentados y con muy buen sabor. Agradecer el detalle del camarero al traer una tarta de queso para degustar después de lo sucedido. Tomamos café en la terraza y comentamos con otros comensales ( con Menú degustación ) que el tiempo de servicio y la atención debe mejorar, en cambio la calidad de la comida es buena. No está de más disponer de alguna cubitera para el Vino Blanco en vez de fundas congeladas. Mejorar el servicio, atención y los detalles ayudarán al futuro de este Restaurante en...

Ya habíamos comido una vez mi mujer y yo en 2021 y la verdad que comimos muy bien el menu del día, pero la experiencia de hoy no ha sido igual.

Hemos comido dos menus de 37 euros, MENU TABERNA, y dos menus infantiles. Los infantiles eran de spagettis + hamburguesa más helado 20€, y como uno era de un celiaco y le han puesto huevo frito con hamburguesa, nos han cobrado 15 € por el del celiaco, buen detalle.

La hamburguesa del celiaco no estaba buena, tenía sabor a sardina y el crio no se la ha comido. Los menus de los adultos constaban de lo siguiente;

3 entrantes:

1- Cogollos con anchoas con una salsa, sin mas, la salsa era escasa y no se conseguia apreciar el sabor.

2- Ensaladilla rusa, algo más de una cucharada sopera de ensaladilla, muy rica y muy escasa (debe de estar muy cara la patata en alava)

3- Quiche de verduras, muy rico, lo mejor de la comida.

Luego el plato prinicipal,

Rabo de Toro, muy rico y chipirones, no estaba mal de sabor, pero no estaban limpios, tenían arena, y cada vez que masticabas oias el ruido de la arena en tu boca,

Postre brownie y Yogur, prefabricado, bastante pobre.

El peor punto ha sigo el referente al servicio. Hemos pedido mas pan en una ocasión, y despues de más de 10 minutos sin recibirlo, nos hemos levantado a una bandeja que esta detrás nuestro a cogerlo ( no lo tengo en cuenta en la reseña, no se nos caen los anillos por levantarnos de la mesa y andar 2 metros ). pero, parece ser que tenían prisa, porque en dos ocasiones con comida en el plato, nos han venido a retirar la comida y los cubiertos, algo inexplicable.

En resumen, como todos los días fuera de casa por mi profesión, menus del día de 13 a 15 euros y no me ha gustado.

Les pongo un 3 de 5, un bien, porque valoro mucho el trabajo que hacen, pero creo que esta vez no han estado a la altura.

Una pena. porque la visita a las salinas de Añana ha estado...