Restaurante El Sauce — Restaurant in A Coruña

Para mí, éste es mi restaurante favorito de toda la vida.

No me canso de comer ahí y he llevado siempre a amigos que han venido de fuera de La Coruña y es un éxito total.

Todo está muy rico..., no sabría qué recomendar. El codillo con chucrut está espectacular, la tortilla también, la carne en rollo, el raxo, la ensalada de arroz... Me encanta todo. Ah, y el sorbete de limón y el de fresa, uhmmmm, riquísimos y fresquitos. Un diez. Ah, y no hace falta pedir un vino carísimo..., la jarrita con el vino tinto de la casa ya está super bueno.

El restaurante es enxebre, tremendamente acogedor. Todo el ambiente es como muy entrañable, algo difícil de encontrar hoy día en un restaurante, que prima más lo moderno, para mí más frío. Los dueños son encantadores; la verdad es que entras y ya te sientes como en tu casa.

Hay muchos clientes que llevan años yendo a comer o a cenar allí, así que a veces entras y te encuentras a un montón de gente conocida y es una sensación muy chula :)

Los días que hace solete puedes comer fuera, en la placita con el sauce; al estar en la ciudad vieja, el entorno es muy tranquilito..., el suelo empedrado, la falta de coches desde que se ha peatonalizado hacen que parezca que estuvieras en un pueblo. Eso sí, hay que conocer el sitio porque está como un poco escondido y para mí, ése es uno de los encantos que tiene. Hay que reservar porque no es muy grande y tiene muchos fieles, entre los que me encuentro :) pero merece la pena.

A mí, la verdad, es que me encanta. Lo recomiendo a todo el mundo con la certeza de que van a...

Un lugar de los de toda la vida. Y qué te vas a encontrar en un sitio así, pues comida de la de toda la vida, casera y muy sabrosa. Nosotros nos decidimos por unas croquetas (con una bechamel ligera y deliciosa), unos calamares fritos (con un rebozado espectacular) y un queso del país como entrantes. De platos principales tortilla con chorizo (al estilo de Betanzos), huevos fritos con chorizo, huevos fritos con jamón, ensalada de la casa, lomo con salsa de manzana (sencillamente riquísimo) y una milanesa de cerdo (también muy rica), de postres un corte de helado (del de toda la vida), unas fresas con zumo de naranja, dos mousse de queso (suave y muy rica) y dos cremas de limón (sabrosas y buenísimas), para terminar cuatro cafés con gotas que acabaron siendo ocho, para beber agua. Todo ello por 92,50 €. Nos sorprendió que en la carta no hubiera pescado, desconozco si en el menú del día que tienen de lunes a viernes lo incluirá en algún plato, pero puedo asegurar que pidas lo que pidas no te equivocarás, está todo buenísimo y muy bien cocinado. El sitio está decorado de manera tradicional, muy acorde con el entorno en el que se encuentra. La atención fue muy buena, con un personal muy amable y sin tener que esperar mucho entre platos, sirviendo a todos los comensales a la vez sin tener que estar esperando unos por los platos...

La escasa variedad de platos que tienen y la limpieza son lo peor del restaurante. Las croquetas de las mejores que he probado, el raxo buen sabor pero demasiado aceitoso, la crema de limón de postre está buena. Tiene 6 o 7 entrantes y otros tantos segundos, de los cuales la variedad es muy escasa, de los segundos nos dijeron que no tenían dos a las nueve y media de la noche de un Sábado, así pues después de mirar la carta diez veces no sabíamos ni que cenar. La limpieza bastante pobre, los manteles descoloridos y de aspecto poco limpios, también agujereados de colillas. El cocinero trae los platos al comedor y tampoco da sensación de mucha limpieza. Trabajando más en éste aspecto y ampliando un poco la carta podrían ser de lo mejor de Coruña, pues lo que cenamos...