Le Cucú petit bistrot — Restaurant in A Coruña

Sitio bonito en zona muy chula de la ciudad. Fuimos para cenar entre semana y pedimos:

Croquetas de pato y manzana: poco sabor. Faltaba sal (y pato) pero se dejaban comer.

Anchoas con mantequilla de salvia: lo mejor de la cena, buenas elaboraciones, la tostada dulce daba un buen contraste y la anchoa era de calidad. Lamentablemente fueron dos bocados.

Bikini trufado: no se puede cobrar 9'5€ por un sandwich con productos de supermercado por mucho que ralles algo de trufa (poca) por encima. Echamos en falta un pan o un fiambre de calidad, un queso que rompa un poco (ahumado, herbáceo, picante, lo que sea) o incluso una presentación más sugerente. O la trufa integrada en una salsa ligera que aporte algo de textura. Algo que justifique el precio, porque faltaba producto y cocina.

Terrina de carrillera con coliflor y torreznos: la patata estaba ácida (la chica nos dijo que llevaba lima; ok, pero no funcionaba) la coliflor no se notaba y la hierbabuena, que tampoco se nombraba en la carta, no encajaba en absoluto con el conjunto. La guinda del pastel: los "torreznos" eran cortezas de bolsa. 21€, el plato más caro de la carta. Sabores inconexos para un plato mal descrito, mal ejecutado y muy decepcionante por su precio.

//La hierbabuena y la lima podrían funcionar con una salsa más láctea y otro tipo de carne, tal vez cordero//

Se lo comentamos a la camarera, se disculpó e invitó a dos de las cuatro bebidas, lo cual fue de agradecer. Con todo, la cuenta más cara en cuatro días de mucho restaurante y muy buena comida.

Hemos venido muchas veces a Galicia y nos suele pasar lo mismo: es fácil acertar en restaurantes de comida tradicional pero complicado encontrar lugares con una propuesta arriesgada y satisfactoria. Al menos, por precios que no sean...

Hoy quiero compartir con vosotros mi experiencia en Le Cucu en La Coruña. Este restaurante es uno de mis favoritos😜 y definitivamente debe estar en su lista de lugares para visitar si se encuentra en la zona.

Desde el momento en que entré, fui recibido con una decoración elegante y sofisticada que creaba una atmósfera acogedora y agradable. Pero lo que realmente me impresionó fueron los platos que salieron de la cocina. Cada bocado era una explosión de sabores que me dejaba deseando más.(brutales los sabores)

La calidad de los ingredientes utilizados en Le Cucu es de primera clase. Los sabores y texturas se combinaban perfectamente para crear una experiencia culinaria única e inolvidable. Además, la presentación de los platos era simplemente perfecta .

El servicio en Le Cucu es impecable. Los camareros son amables y atentos, y se aseguran de que tenga la mejor experiencia posible. Además, la selección de vinos y bebidas es extensa y ofrece opciones para todos los gustos.

En conclusión, si eres un amante de la comida como yo, definitivamente tienes que visitar Le Cucu en La Coruña. Te prometo que no te decepcionará y que tendrás una experiencia culinaria excepcional que recordarás por mucho tiempo. ¡No puedo esperar para volver a visitar este increíble restaurante… Lo que hemos comido :

GILDA ENSALADILLA ATIPICA CECINA DE «LA LEONESA CROQUETA DE CONFIT Y JAMÓN DE PATO CON COMPOTA DE MANZANA DUMPLING DE SETAS MOLLETE DE BLACK ANGUS DESMIGADO CON DOS SALSAS (ROCOTO Y CILANTRO] MINI BRIOCHE TOSTADO DE STEAK TARTAR (3UDS] MINI BRIOCHE TOSTADO DE GUACAMOLE Y...

Tuve la oportunidad de visitar este local sin reserva y quedé gratamente sorprendida. A pesar de haber leído algunos comentarios que mencionaban que era caro y las raciones eran pequeñas, mi experiencia fue totalmente diferente. El lugar abrió a las 19:00 y pude conseguir un lugar en la terraza.

Decidí probar el hummus con cogollos, y debo decir que estaba delicioso. Las croquetas con confit, jamón de pato y confitura de manzana fueron simplemente espectaculares. La suavidad de las croquetas, su rebozado perfecto y la armonía de sabores fueron una experiencia increíble.

Luego pedí la ensaladilla atípica, la cual me sorprendió gratamente por su textura, presentación y frescura. Cada bocado era un equilibrio perfecto de ingredientes.

Para coronar la comida, opté por el mollete de black angus, y debo decir que fue la guinda del pastel. No tengo palabras para describir lo perfecto que estaba. Cada detalle estaba cuidado, y el sabor era exquisito.

En cuanto al precio, considero que se ajusta perfectamente a la calidad de los platos. Todo estaba realmente bueno y bien logrado.

Recomendaría este local a cualquiera que busque una experiencia culinaria sorprendente. Desde el hummus hasta el mollete, cada plato fue una explosión de sabores y una muestra de la maestría culinaria que se ofrece aquí.

No te arrepentirás de visitar este lugar y disfrutar de su excelente comida y su servicio tan atentó y eficiente.

Volveré siempre que...