Restaurante D'Mar — Restaurant in Adeje

¡Caramba! No entiendo nada, pero viendo las reseñas tan halagadoras supongo que tendré que darle otra oportunidad. Si pasamos por alto que hay que jugarse la vida para aparcar y salir, en ese cruce endiablado en el que harán falta víctimas para que se tomen medidas y se ordene y señalice la vía, la ubicación y decoración merece dos estrellas. Paré allí por casualidad y por que había aparcamiento, empezaba a caer la tarde y estaba cerrado el vecino bar al que me dirigía. En la terraza, una Dorada especial fresquita - es cerveza, que no pescado- . Uno espera siempre el "detalle" por aquello de que no se pierde la ilusión y somos de usos y costumbres antiguos... no sé, cuatro aceitunas o unos kikos, algo para acompañar. Cómo no llega nada y a palo seco es triste la cosa, miro la carta y decido pedir unas croquetas variadas que me han dicho son caseras. La chica amable, correcta hasta el momento.

Cuándo me sirve las croquetas, yo en mis asuntos leyendo, ella me reclama atención para explicarme de qué son cada una de las croquetas, que tienen distintas formas, yo la interrumpo amablemente para decirle que no me quite la ilusión y la sorpresa, que seguramente podría adivinar cuando las comiera de qué son cada una de ellas, si no es que he perdido el gusto yo, o fuera que la cocinera no sea demasiado buena. "Por las croquetas las conocerás" algún chef dijo🤔 😊 No pareció gustarle mucho esto a la empleada que en lugar de "dejarlo estar" se lanzó a darme toda una argumentación sobre lo que es normal y obligado según no sé qué escuela de hostelería y lo que "la gente" suele preguntar. Estaba claramente molesta y yo entretanto pierdo la página de mi lectura por atenderla y mantener la mirada en la suya que ya brillaba raro, y tampoco me doy cuenta de que las seis croquetas y la fuente venían bien adornadas, todas ellas con chorritos de /salsa/crema/mermelada de dos gustos, y sobre una camita tipo mayonesa colocaditas con delicadeza y seguro buena intención. La chica ya se ha ido para dentro y no es cosa de enfadarla más. Pruebo bocado de cada una de los tres tipos cogiéndola con los dedos que es como se debe y como se valora si están a temperatura o has de esperar para no quemarte, que la bechamel es traidora una vez en boca 😂. Además ese tenedor y cuchillo para esas frágiles croquetitas, como que era abuso y desproporcionado, que hay cubiertos más pequeños, digo. Con tantas excelentes salsas por encima y por debajo solo acierto distinguir en sabor las de jamón, y me ayudan los micro tropiezos, pero todas saben casi igual por confusión del paladar.

Dejo sin terminar la ración, a mitad, y sigo con mi lectura, tan tranquilo. Cuándo sale la empleada y me propone otra cerveza le digo que no; ¿que si no me han gustado las croquetas?, le digo que mucho y que gracias, que la cuenta por favor. Solo añado que en la carta seguramente no había yo prestado atención porque no había visto que las croquetas se anunciaran con diferentes salsas, por cierto bastante buenas (¿de maracuyá y frambuesa?) y mejor tal vez si las pusieran en pequeños recipientes aparte... y así que "cada cual con sus salsas se lo coma a su gusto", tal vez fuera idea a considerar, le sugiero ya con temor a su gracioso enfado. Pues ahí ya rebase al parecer el límite de resiliencia de la señorita que contundentemente me dice: "pues aquí las cosas se sirven así y si no le gusta..."😂🙏 Aparece como empleado en el tiket Diego, tal vez es que la señorita aún no está dada de alta. 📝o se lo están pensado.🤔 A lo peor es la gerente. ¡Y todo por cuatro...

AMAZING! I didn't expect it but one of the best restaurant in the Island. Entered just for a drink, from the first minutes I was served in a very professional and kind way. They offered me fresh homemade croquetas made at the moment just for me and my partner, just to make us try. We decided to stay also for dinner and it was the best choice, had salmon and tuna tartare, so fresh and exquisite. Great service, amazing food, very nice location. Totally...

So glad we tried here for dinner whilst on holiday. We were staying with family in the nearby town of Tijoco Bajo and pass this restaurant often. The food was delicious. All so fresh and tasty. The menu was varied and catered for us all whilst still being small enough for everything to be made freshly made. The restaurant itself is lovely inside and the service was great. Very reasonably priced. We cant wait to return in December for another...