Mi historia con este kebab no ha terminado. Está lejos de haberlo hecho. Llegué aqui, como quien dice, con ínfulas de grandeza. Pues para el crítico el trabajo es más bien sencillo: llegas sin nada que perder, saludas al personal con una sutil cordialidad, y dedicas tú tiempo en puntuar el trabajo de una persona con un esbozo de lo que es justo, pero sin uno de lo que es correcto. Como se suele decir, de gustos no hay nada escrito. Así, con esta predisposición, es con la que se escriben las reseñas. Lo han vuelto a hacer, simplemente, lo han vuelto a hacer. Mi reseña hace 10 meses partía de un examen propedéutico, una zona de prueba, unos preeliminares que trataban de empujar al negocio en auge de Alba Kebab. Un negocio de barrio llevado por gente simpática y entrañable. La comida era buena, pero todo el que me lea sabe que es muy complicado ser objetivo cuando el trabajo de personas ajenas se encuentra de por medio, y sabra también que el trabajo de un crítico es superar tales dificultades para entregar una redacción razonable y sensata. Sobretodo, además, veraz. Han tenido tiempo: el local no ha perdido en limpieza, existe un servicio a domicilio por medio de la app Glovo, nueva variedad en refrescos... Pero para mí, lo más importante de estos pequeños grandes locales es la confianza. Saber que hay un público a los que un día ofreciste un servicio de calidad y entender que en ofrecer ese mismo servicio de calidad en quienes confían en el es la clave del éxito. Un clientelismo general, en el que todos son atendidos; prácticamente diagnosticados, con productos que dentro de un estándar se adaptan satisfactoriamente a cada consumidor. Esta me parece que es la joya de Alba Kebab. Sus trabajadores ¿Pero que es un restaurante sin buenos sabores, además de tan dignos profesionales? Nada, de hecho. Puesto que venimos a comer, y no a un curso de relaciones públicas, nosotros queremos conocer la excelencia de estos productos tan grandilocuentemente expuestos. Una imagen dice más que mil palabras. 16€. Queso por dentro y por fuera. Carne por un tubo. Patatas en generosa cantidad y un refresco. Esto es a lo que yo llamo talento. Esto es a lo que yo llamo ganarse el puesto ¿No has probado todavía el mejor kebab de Albacete? ¿A qué...
Read moreThe food prepared here is very tasty and delicious. I personally prefer Alba Kebab Restaurant because the staff here have the highest standards of cleanliness and hygiene. Every staff member here is very polite and know how to help their customers. I have eaten many doner kebabs but I have a different opinion about them because I like them better. It is my prayer that they set the milestones of development by following the same...
Read moreIt’s almost unbelievable how a kebab shop of all places would have 5 star review with over 800 reviews but I’ve also came to give 5 stars because we order from glovo and the portion sizes are really good! Not a typical small tray, rather a big large one & they even included 2 coca cola’s. Alhamdullilah it’s...
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