Restaurante Nova — Restaurant in Albacete

Comida con reserva, en día laborable. Era nuestra primera visita guiados por las reseñas y con la intención de probar algún menú de marisco de los anunciados en su web. De lo publicado en la web nada de nada, al final miramos la carta que nada tenía que ver con lo publicado. El local, aunque la decoración es de hace años, al menos está limpio y bien conservado. El servicio estuvo rápido y atento hasta que empezó a llenarse que se despistaron un poco. Hubiéramos consumido algunas bebidas más pero por no andar llamando al camarero… En cuanto a la comida… la parrillada de marisco (60€ dos personas) creo que es bastante mejorable. Unas cocochas al pilpil pequeñas, secas y ennegrecidas e insípidas al parecer de merluza, nada que ver con las cocochas gelatinosas y sabrosas normales. El pilpil líquido y parecido a una salsa verde ligera, nada que ver con el pilpil bien ligado y con sabor ajo y el toque picante. Eso si, la ración era abundante. En resumen, quizás tuvimos mala suerte pero, por 110€, dos personas, sin postres ni cafés, y con solo tres bebidas normalitas, no digo que no vayamos a volver a intentarlo pero habiendo locales como hay en Albacete… Por si surgen dudas… dejo...

Tras llamar tres veces para concretar un menú y no llevarnos sorpresas ni debates cuando llevas a un invitado ( pues no es la primera vez que tenemos cambios en el menú en otra ocasión). Hablo con Pilar la primera vez que no parece poner mucha atención pues no m pide ni el nombre cuando llamo y tengo k insistirle yo. En otra ocasión hablo con un señor, para asegurarme, que me dice que no hay problema. Otro día hablo con Vanesa donde vuelvo a insistir que no quiero sorpresas con la persona invitada que no era la primera vez que nos cambian el menu. Y el día que vamos allí me dice el camarero k no sabe de qué menú le hablo y que iba a ver qué podía ofrecernos. Coctel de gambas sin nada más pues no tenían lo que públicas el menu. Bacalao tampoco tenían, se sustituyó el plato. Entrecot duro. El marisco buenísimo eso si. Valoramos el esfuerzo de dar una solución pero me pregunto cuántas veces hay que llamar previamente para no tener sorpresas y quedar regular con las personas a las que os recomendamos. Una lastima ese día no había sobrecarga de comidas lo que entendemos un problema de organización o desinterés más...

En decadencia, hemos comido en la terraza, nos traen primero los entrantes, por cierto fríos, después la bebida con yema incluida (el vaso lo trae cogiéndolo por el borde superior) el arroz al señoret, por un lado soso y por el otro más salado, nos dice el camarero (Raúl) ahora os traigo el pan y alioli, no trajo nada, la bebida se nos agotó y comimos a palo seco, nos quedamos sin ganas de pedir postre o café, ya no quisimos ni agua, pedimos la cuenta en 3 ocasiones, al final hemos tenido que pasar dentro a pagar, nos han cobrado el pan y el servicio ( pan que no ha servido y el servicio pésimo) cuando nos hemos quejado que no ha puesto pan, Raúl el camarero dice que el servicio sí, el jefe ha dicho que no nos lo cobrase, pero estábamos tan enfadados que no hemos querido discutir y lo hemos pagado, por cierto no nos han cambiado los platos sucios de los entrantes, por unos limpios para comer el arroz, por supuesto para no repetir ni...