Gastrobar Micelios — Restaurant in Alcañiz

Update December 2023: Just when you think it can´t get any better, Micelios surprises you. We had lunch there on a Friday and the restaurant was bursting at the seams. Despite that, the food and service were still brilliant: excellent mushroom risotto as a starter followed by breast of chicken in a plum and brandy sauce and a torrija (Spanish style French toast) with blackcurrant icecream. Inventive as always. PD in one of the photos chef and owner José Manuel demonstrates the 'tapa' of jamón serrano which won the regional championship and take him to the national one in Madrid in January.

September 2023: We have just been back to Micelios. Excellent and always original weekday set lunch menu at 17.50€. Well worth it. Must book.It was full on a...

Muy mala experiencia, fui a comer con 2 compañeros de trabajo yo mismo elegi el restaurante menú vale 19.50 mis compis piden agua y gaseosa yo tinto de verano que no era mas que vino y casera. Al pagar me cobraron el tinto aparte, he reclamado el chico me dice que tenía que leerlo en el folio del menú que por cierto si es verdad que esta escrito lo dirá en amarillo en letras pequeñas que casi no se ve, en fin he reclamado la bebida del menú ya que habia pagado el tinto, el camarero dice que agua, le dicho entonces dame el agua igual avisa al encargado y este no parece tener noción de servicio, me trae el agua y delante de todos los clientes me dice que me dará el agua pero que yo tenia que leer las letras pequeña del contrato digo del menú 🤣en fin me sentí avergonzado y en su cara le deje el agua indicando también delante de los clientes que el camarero debió informar de que el tinto de verano no entra en el menú ya que el sabe que le estoy pidiendo menú. En fin que todo un escándalo por no dar un agua que vale céntimos yo igual no la quería pero me correspondía. Perder 3 clientes que vamos a todos los circuitos de motorland cada fin de semana por entregarme un agua con arrogancia o prepotencia. La comida aunque no soy de comer mucho pero sirven muy poco mis compis al final me culpan a mi por elegir el sitio porque tenia 4.6 de reseñas 🤣🤣mensaje para el encargado: no le hara falta 3 clientes como nosotros pero como sigan yendo clientes y no se le avise de lo que entra o no en el menú tendrán la misma situación una y otras veces mas. Que le aproveche...

Fuimos a comer a medio día con reserva. El lugar es pequeño no tiene muchas mesas en el interior, así que mejor ir con reserva. Pedimos varios platos para compartir: Patatas con alioli de ajo asado, tomate anchoado y emulsión de albahaca: para mi gusto no picaban y estoy acostumbrada a otro tipo de bravas pero de sabor buenas. Carpaccio de langostineras con guacamole, salsa de kimchee, fideos de arroz fritos y huevas de trucha del pirineo: el sabor espectacular, una mezcla de sabores que encajan a la perfección y esta muy bueno tanto texturas como sabor final. Huevo a 63° con graten de edulis, cebolla caramelizada y setas: el graten de edulis espectacular con un sabor muy intenso, es uno de mis favoritos sin lugar a dudas. Falso risoto de trigo y boletus ( en parmesano): el sabor a parmesano es súper intenso y está bueno pero recomiendo pedir racion pequeña porque llena bastante. Lo veo todo negro ( filete de pez San pedro en tempura negra, pan Bao negro y mayonesa de kimchee negra): también uno de mis favoritos el filete súper crujiente con el Bao con textura esponjosa y esa mayonesa que lo fusiona todo y hace un toque perfecto. Calidad/precio: adecuada. Limpieza muy buena en todo el local Me sorprendió gratamente que cambian el concepto de la comida de la zona mejorándolo notablemente. Sin lugar a dudas un sitio...