La Flor Restaurant — Restaurant in Alhaurín de la Torre

Sitio espectacular en muchos aspectos, por un lado la decoración, la estructura de madera del techo con el tragaluz, el sonido de la fuente, ect ya hace que ir alli sea un acierto. El restaurante tiene dos zonas una de mesas de mantel completo de tela, y otra zona más tipo terraza con los típicos manteles individuales por comensal, pero donde la cubertería y demás en la misma que en la zona anteriormente descrita, de hecho aquí, por poner un ejemplo, las servilletas son de tela con el bordado del nombre del restaurante, en ambas zonas los detalles son de 10. La zona más tipo terraza es la que tiene la estructura de madera y el tragaluz y el sonido de la fuente, la otra zona de mantel completo (por distinguirla) es también muy bonita y acogedora. Lo curioso y lo que nunca te esperas es que dentro del recinto de un espectacular vivero (viveros Guzman) te aparezca una panadería, un kiosko de distintas golosinas y el restaurante Flor super cuidado. Por poner otro ejemplo más, los camareros van vestidos con uniformidad y estética, teniendo bordado el logotipo del restaurante. Visto todo lo anterior mientras mi mujer compraba algunas plantas, estaba claro que había que darle la oportunidad al restaurante de comer alli, porque no sólo de estética se juzga a un restaurante. Pues bien, la comida fue todo un éxito, cocina de autor sin renunciar a poder comerte una rica hamburguesa, y aunque claro está que en toda carta de todo restaurante siempre habrá platos que puedan gustarte más o menos, cuando fuimos con nuestro hijo no sólo nos gusto todo, sino que pensábamos viendo la estética del restaurante que te iban a poner raciones minúsculas, y todo lo contrario que eran muy razonables. Nos encantaron los fideos secos especialmente. Cierto es que siempre que uno va a un restaurante va a comer, y que la comida es lo principal, pero cuando se junta la estética del local, el ambiente, el trato, los muchos detalles, que la comida esta buena y además que el precio es mega razonable, te quedas con la sensación de querer ir al día siguiente, cosa que desgraciadamente no siempre pasa cuando sales de un...

Hoy, después de varios almuerzos en este establecimiento, me he decidido a escribir una reseña. Este restaurante esta situado en el interior del conocido vivero Guzmán de Alhaurín de la torre. El aparcamiento es fácil en el exterior. Dispone de un enorme espacio para ello. Decir que el restaurante tiene una enorme calidad en su menú, tanto de platos, como en la diversidad de su carta de vinos . El sitio es precioso y está magníficamente decorado. Plantas por doquier y vigas de madera. El ambiente es fresco, por su excelente acondicionamiento de aire. Decir que mi mujer y yo, que habitualmente, por nuestro trabajo, comemos fuera de casa, estamos encantados con este establecimiento. Es uno de nuestros preferidos. Si el sitio y la comida es buena, la excelencia, llega cuando hablamos de la enorme profesionalidad del personal que nos atiende. Da gusto llegar a comer y encontrarte a camareros, que se acuerdan de ti y te saludan cariñosamente. Incluso se acuerdan de los platos y vinos que sueles pedir. Hoy nos hemos enterado de algo que, en cierta forma, explica las bondades de este sitio. Resulta que el establecimiento pertenece a los mismos propietarios del restaurante ** probablemente, el mejor de Alhaurín de la torre. En resumen y para finalizar mi reseña: Un sitio magnífico, con una gran calidad en su comida, un lugar muy bien decorado y muy acogedor y sobre todo esto, destaco, la excelente calidad y profesionalidad del personal que te atiende. Y finalmente permitidme, por que creo que se lo merece, que haga un reconocimiento-mencion especial, a la enorme profesionalidad y la magnífica atención que nos prestó, al camarero Clemente. Muchas gracias, Clemente, por la atención, el cariño, y la enorme profesionalidad con que nos trataste a mi mujer y a mi. Volveremos...

El encargado es un señor joven con barba poco agradable y profesional, ya te está echando casi antes de entrar mirándote sin una sonrisa e intentando agradar lo mínimo para invitar a que ni entres a consumir, más bien lo contrario y preguntando querían algo en lugar buenas tardes, cuantos son?. Pedir un revuelto de ajetes con jamón y me vienen una fuente con huevo líquido pasteurizado, con unos ajetes congelados que no se ven, mucho huevo líquido, unos taquitos de jamón serrano y no ibérico como te dice la carta y un chaparrón de patatas pajas por encima y medio frío. Nunca vi un revuelto de ajetes con patatas pajas, sin sabor y con huevo líquido. Ese plato cocinado a más de 80° está permitido hacerlo con huevos fresco. Ya la calidad del resto de ingredientes y sabor a cualquier cosa, menos un revuelto de ajetes con jamón. Precio 12,80€ "estamos locos,"? O nos queremos cargar la profesión.? El encargado le comentó mis quejas y me solicita ponerme otro sin patatas pajas de bolsa obviamente, ya que le comento que jamás había visto un revuelto tal como ese. A los cinco minutos me llega el mismo revuelto sin la chuche de bolsa y con un lavado de cara y recalentado. He ido tres veces y las dos primeras, fueron aceptables. Todo indica que cambio de cocinero o de propietario. Ahora ya me despido y por favor, no me contesten incoherencias. Con que no engañen al cliente es suficiente, yo si tengo que pagar el doble lo hago, pero calidad y amabilidad por favor. Tres euros una canastita de pan para dos es un poco excesivo. Suerte y ojalá aprendan de las reseñas negativas. Ya que las positivas, lo son por...