Sidreria Ca´Espe — Restaurant in Aller

Durante nuestras vacaciones en Oviedo, nos alojamos en Moreda de Aller y buscamos un restaurante para comer. Éramos cuatro personas, pero no teníamos mucha hambre. En un principio pedimos la carta y uno de los mesoneros, con gesto poco amable, nos dijo que no tenían carta, solo menú. Decidimos sentarnos y, al no haber otra opción, pedimos dos menús para compartir. La respuesta fue tajante: “No se puede compartir menú. Solo menú completo y prohibido compartir”. La mesonera que nos atendió, de origen dominicano, mostró muy poca empatía y una actitud borde. Aun así, intentamos ser amables y comprensivos, pero no fue receptiva en absoluto, lo que nos hizo sentir que no éramos bienvenidos. Para quienes viajamos con ganas de descubrir la gastronomía local, este tipo de trato es decepcionante y deja una muy mala imagen de la zona. En un lugar donde la hospitalidad debería ser parte de la experiencia, encontramos todo lo contrario. No lo recomendaría y, desde luego, no volveremos. Ni una...

Turries fresquines pal branu na Sidrería Ca Espe Hai que reconocer que por fartones que seyamos, de xemes en cuandu, nos pocos díes de calor, presta daqué llixero y fresquín. Una bona opción, si andes per Morea, son unes turries de les de Ca Espe. Con una base de guacamole casero sobro pan turriao, estes turries lleven consigo una ensalada completa, con tomates cherri, brotos de soxa, rúcula, atún y quesu burrata, delicadamente adobao. Al morder, les testures compaxínense y los saborgos compleméntense, creando un conxuntu deliciosu qu’entra solu. Perfecho pa con unes botelles de...

Desde la primera vez que probé este restaurante, me conquistó con su menú del día. Los platos son elaborados con productos de calidad y combinaciones de sabores que sorprenden, un toque creativo que enamora a cada bocado. Además, el equipo de cocina demuestra un gran conocimiento y cuidado en la elaboración de platos sin gluten, algo que se agradece enormemente sobre todo cuando vas con niñ@s. Poder disfrutar de una comida casera y sabrosa sin tener que preocuparme por la contaminación cruzada es un verdadero lujo. Si buscas un lugar donde la cocina sea una experiencia y no solo una necesidad, ¡este...