D'ascuas — Restaurant in Argés

Tenía las expectativas bastante altas con este sitio, pero dejó bastante que desear. Dejo esta crítica con la intención de que el sitio pueda mejorar y hacerlo mejor:

En cuanto a la comida: Estaba bastante buena en cuanto a sabor, pero lo sirvieron casi frío. Las croquetas por el centro aún estaban frías de haber salido del congelador.

Pedimos un solomillo el cual he de decir que estaba frío, así como el lagarto ibérico que pedimos. El resto de platos estaba bien de temperatura.

Muy importante, no nos pusieron pan durante toda la cena... Lo podíamos haber pedido, pero me parece fundamental en un restaurante que te pongan pan desde el minuto 0 que empiezas a comer.

El trato del personal fue muy agradable y el sitio era acogedor. Mejorando esos aspectos sin duda hubieran tenido mis 5 estrellas.

Plato recomendado: Chipirones a la brasa.

(Gracias por su amable respuesta debajo, se ve que la crítica constructiva no va con ustedes, todo el mundo tiene fallos y es algo natural, pero a pesar de no admitir usted crítica, les deseo todo lo mejor y espero de corazón que puedan seguir mejorando como negocio, no dudo de la calidad de su producto ni de la profesionalidad de sus trabajadores, igual si de su...

Es un lugar que merece la pena conocer y volver a repetir para ello. Los PROs: Comida de gran calidad. Producto local o de buena calidad. Buena cocina. Servicio amable. Acceso para personas con movilidad reducida. El menú del día es abundante. Los CONTRAs: Importante para gente con alergias = usan la misma superficie de cocinado para todo lo que va a la plancha. Pedimos un filete de lomo bajo Angus y, en el perfil, tenía el sabor a pescado (más en concreto sardina) que estaba en el menú y alguien acababa de pedir. El menú del día no incluye ciertas bebidas básicas, que se pagan aparte. El sitio hace mucho eco, teniendo que gritar a veces si quieres entablar una conversación. La cocina no es cerrada, es parte del local. Los olores suben al comedor, así como órdenes y, en nuestro caso, un plato roto que sonó a la altura de un petardo. El lugar no es muy grande, con lo cual en fin de semana mejor reservar. . No es un lugar que se merezca menos de 4*, pero cierto es que para la calidad que tiene, en otro establecimiento podrían sacar muchísimo más rendimiento y que fuera seguro para personas que puedan sufrir por contaminación...

Si te descuidas no ves el restaurante. Y como para perdérselo... Especialistas en brasas y se nota. Pedimos media ración de croquetas, 6, con un rebozado finísimo y crujiente. Ventresta de atún (pensando que era ensalada) a la brasa que estaba PERFECTA. En el punto justo, yo lo hubiese preferido menos hecha pero mi acompañante no le gusta en exceso el pescado poco hecho y estuvo bien para los dos. No recuerdo una ventresca A LA BRASA mejor hecha. Luego una parrillada para 2 que llevaba pollo, entraña, panceta, un chorizo, un criollo y pechuga de pollo. Como veis las raciones son más que generosas, tenedlo en cuenta. Para rematar una tarta (mas bien un flan) de queso manchego. Esperarías un sabor fuerte por el tipo de queso usado pero no, era un bocado fresco y fino: espectacular Luego dos cafes y la cuenta. El precio es medio pero justo. Personal y servicio rápido y amable. Cuando como tan bien en un sitio me gusta buscarle pegas porque no se puede ser perfecto y la única pega que le veo es el local: pequeño, estrecho, un pelin oscuro y escondido. Pero la conclusión: local para guardar en...