Restaurante Ibidem — Restaurant in Arnuero

Reservamos mesa para 6 personas para el viernes 7 de agosto a las 14h 15 aproximadamente. De entrada hubo una mala comunicación y falta de entendimiento entre el personal y nosotros. Mientras un camarero me acompañaba e indicaba una mesa con 6 servicios y otro camarero me informaba de que esa primera mesa no era la nuestra y nos acompañaba a otra también con 6 servicios, mis acompañantes se retrasaron un momento en la recepción donde otra persona les indicaba que no debian pasar al salón sin que nos acompañaran a la mesa que nos habían asignado. A está persona se le informó que un camarero me estaba acompañando en ese momento a la mesa, está persona se dirigió al interior preguntando quien nos había atendido y el motivo de no verificar el nombre de la reserva, está situación fue un poco desagradable por el tono empleado asi como por la poca discreción con que se realizó. Una vez acomodados en la mesa, empezó una falta de entendimiento surrealista con la persona que nos atendío:: Nos facilitaron la carta de vinos para seleccionar los que desearíamos. Nos preguntaron que vinos habíamos seleccionado y le respondímos que nos informaran en que consistía el menú para así poder elegir el vino que estimabamos mejor podría acompañar a los platos, senos informa de que es un menú cerrado y para todos en el salón es el mismo con la salvedad de aquellas personas con condicinamientos alimentarios especiales como era el caso de una de nuestros acompañantes. Legados a este punto es donde empezó el surrealismo, parece que sentó mal que pidieramos información sobre los platos pues la respuesta que nos dieron, sobre todo por el volumen de voz empleado y su entonación, nos produjo cierto desasosiego. 1.- Pan con mantequilla. 2- Risoto o arroz con bogavante, no estoy seguro de cuál de los dos 3- Carne y pescado. Ante esta actitud nos levantamos y nos fuimos, la señorita que nos atendió y que se identificó como la dueña, una vez levantados y cuando nos dirigimos a la salida se disculpó varias veces, pero nos fuimos. Lamento muchísimo la situación creada, todos podemos tener un mal día, pero el disgusto tardaré ...

El pasado 24 de agosto fuimos a comer a este restaurante 3 matrimonios tras reserva previa. El servicio fue un desastre. Claramente insuficiente para el número de comensales que había en el local, solo 2 personas. Esta falta de personal se tradujo en que la duración del servicio casi llega a las 4 horas, concretamente desde las 13,45 h hasta las 17,35 h. En el tercer plato de degustación el camarero me derramó abundantemente el vino sobre camisa y pantalón. Poco hicieron como luego explicaré. Me estropearon la comida y casi ni una disculpa. La encargada- camarera lo único que se le ocurrió decir es que tenían un seguro. Menuda incompetente como después veremos. Por el trato al cliente, merece un despido. Que personaje!!!. La comida en si floja para las expectativas que nos habíamos forjado de ella y del lugar. El ambiente del local muy fria aunque sobre gustos nada está escrito. Al finalizar la comida hablé con la encargada camarera para solucionar el tema de la camisa y el pantalón inundado de vino. Me indica tomándome mi número de móvil que esa misma tarde me llamaría tras hablar con el seguro para indicarme como proceder. Tras 7 días sin noticias del restaurante me pongo en contacto con el. Tras un número importante de llamadas al fin me atiende el teléfono y la camarera- encargada me dice que ha estado llamandome y que el teléfono se lo habría dado mal......Falso, ya que apunto en el libro de reservas mi número y era correcto. Tras intercambio de pareceres, me vuelve a indicar que esa misma tarde me llamaría.....y ya han pasado 3 días y sigo esperando. La opinión del cliente les importa un pepino. A mí desde luego me han hecho sentirme como una ......... Pero bueno la vida continúa, pero no puedo dejar de indicar en esta reseña que comentarios como el que me hizo esta camarera- encargada de que el costo en una lavandería sería de 5- 10€ y que si pudiera ella misma lo pondría de su bolsillo. Inadmisible, que manera de tratar al cliente. Como una basura. REPITO que no vuelva a pasar, pongan más personal, y cambien a este personaje, no sirve para tratar personas. Desde luego no recomendaré a nadie este...

A gorgeous setup and impressive looking dishes.

Unfortunately, the food is not really great. There is a clear abuse of creams with a shell of white chocolate, jelly or a similar material to make the shape of a cigar, a candle, a tangerine, a soap bar, an egg, a bee hive, an apple... etc. They look different, but the texture is almost the same, and the flavor is poor.

In my opinion, they should be more imaginative like they have been with the moka pot, the rice with foam, or the carrillada.

Another issue with this format is how artificial the food ends up being.

I give it four stars for the setup, but the food itself is...