Restaurante Alfonso Mira — Restaurant in Aspe

Me da mucha pena tener que bajar la nota, porque hubo bastantes aspectos increiblemente buenos del lugar, donde celebramos nuestra boda. En primer lugar, voy a destacar los mejores puntos, y por los que hubiera puntuado sin dudar con cinco estrellas al restaurante. Primero, la comida fue espectacular, todo el mundo nos felicitó, no solo por la calidad, sino por la catidad, que incluso podría haberse calificado de excesiva. El personal de sala, con su jefe de sala, unos auténticos profesionales, atentos, rápidos y muy educados otras cinco estrellas para ellos. Nos asignaron una wedding planner increible, su nombre es Irene, y estuvo en todo momento resolviendo cualquier problema, hizo un trabajo muy bueno, y desde luego el evento nu hubiera quedado tan bien sin ella, hasta aquí las cinco estrellas del lugar. Voy a comentar los puntos negativos, y lo voy a hacer desde un punto de vista constructivo, porque pienso que mejoraría muchísimo la organización de los eventos. En primer lugar, reservamos el salón de cristal para una boda de mañana, pero te hacen abandonarlo, porque por las tardes hay otra boda, por lo que debes de mover a todos los invitados, y lo que es peor, deben recoger todas sus pertenencias, lo que provoca que vayan a los coches a dejar, aquellas pertenencias que no vayan a llevar al baile, esto rompe bastante el ritmo del evento, además en el momento previo al baile, que es un momento bastante especial, y rompe bastante el ritmo. Además, de que particularmente, lo que ellos llaman como "disco móvil", que es el exterior delantero del edificio, es un lugar, en mi opinión, poco atractivo para este evento, es una terraza cementada, y no tiene nada que ver con el jardín de la ceremonia, y mucho menos con el salón de cristal. El personal de la barra, no tuvo nada que ver con el de la sala, al poco de abrirla, una invitada pidió un mojito, y una de las camareras, le indicó que no podía servirselo, porque no tenía todo lo necesario (la hierbabuena), es una respuesta que me resulta surrealista en un evento como este, en cualquier caso, podría pasar en primera instancia, vas y lo buscas y solucionado...sin embargo esta persona no parecía encontrar ninguna solución, hasta que después de pedirselo varias veces a lo largo de varios minutos, tuvo que ser Irene, nuestra wedding planner la que solucionase tal dificultad, creo que toda la profesionalidad que mostró el personal de sala, quedo demostrada como carencia en el personal de barra. También tuvimos problemas con el DJ, al que ocasionalmente se le interrumpía durante unos segundos, y después continuaba, las reproducciones, no sé qué clase de problema técnico debio haber, pero también lo achacaremos probablemente a una situación excepcional, y que probablemente arreglarán para el próximo evento. Tampoco me gustó nada, y no tengo claro por qué ocurrió, pero creo que, había otro evento más en el interior del restaurante, por tanto hubo gente extraña a la boda, pasando periódicamente por mitad del evento, y me hizo sentir muy incómodo, pienso que esto no debería de poder pasar, no ocurrió nada, pero la gente deja sus pertenencias distraidas, además de que había muchos niños, y no creo que deban pasar desconocidos por el lugar del evento. El resultado final fue bueno, y todos los pasamos genial, pero con aspectos muy mejorables, que espero tomen en cuenta. Quiero también reseñar, que al final del evento, y para las típicas cosas que tienes que recoger, también apareció personal del restaurante para ayudarme de la manera más amable posible. Recomendaría sin duda el restaurante, pero recalcaría que si alguno de los puntos que he mencionado, pudieran ser clave para otra persona, se asegurase de comentarlos antes de realizar el...

Hace unas semanas fuimos a una boda allí. Somos veganos y como para variar la comida fue pésima e insuficiente. Me hizo preguntarme si los propios cocineros prueban los platos que van a servir. Para empezar a los novios se les da un menú normal con todos los platos PERO para las personas veganas y vegetarianas simplemente dicen que apañarán un menú acorde con ese tipo de alimentación. Pues bien, no llega a ser ni un menú apañado. Mientras en el cóctel para el resto de personas habían muchos platos, mesa de quesos y podías repetir los platos del cóctel que quisieras mientras quedasen, ya que no se limitan a una ración por persona, nosotros (unas 5 personas) teníamos una unidad por “plato” de cóctel. Lo cuales fueron: -1 vaso de chupito supuestamente de hummus, que ya podrían haber comprado el cualquier supermercado porque eso era puré de ajo y estaba malísimo, la mayoría no se lo comieron. -1 vaso de chupito con guacamole un poco rancio, el del Mercadona le da 100% vueltas y se supone que esto es un buen restaurante. -1 vasito de chupito con salmorejo y 3 tirillas de verdura en tempura más pequeñas que mi dedo meñique Y -Una galletita pequeña con una dadito de tofu al natural con un trozo de tomate encima. Nefasto y vergonzoso. Pero esto no queda aquí, pasamos a los platos en mesa y la cosa no mejora. Entrantes: -un timbal de quinoa enano, como de juguete, con medio tomate cherry, 3 pasas, 3 rodajas finas de aguacate y dos tirillas de mango. No está mal, pero muy muy escaso. -4 trozos pequeños de espárragos con 2 o 3 láminas (como papel de fumar) de alguna seta y un pegote de puré de tomate encima. Ridículo. -Unos 6 raviolis que no estaba muy claro de que eran pero en cuanto a sabor dejaban mucho que desear. Y por último y el PEOR de todos, EL PLATO PRINCIPAL. Un dudoso puré blanco e insipido con una hamburguesa de verduras (solo la hamburguesa, ni pan ni tomate ni nada por estilo) con una textura terrible medio esponjosa, muy blanda y nada buena. Enterito se quedó en la mesa.

Me sorprende que a esta altura de la vida, que cualquier restaurante tiene opciones decentes veganas, que hay miles de productos y muchísima información de cocina vegana o vegetariana en internet, estas cosas pasen. Que un restaurante como Alfonso Mira haya estado a la altura del betún con este menú, que sinceramente no sé qué habrán pagado los novios pero el menú normal valía más de 100€, como mínimo defrauda y te hace plantearte si en estos sitios se preocupan de verdad por la calidad de la comida que le sirven también a las personas con alimentaciones especiales como vegana, vegetariana, celiacos (que tampoco quedaron contentos con sus menús), etc. Seguimos siendo un colectivo que se excluye, que la gente no se preocupa por ofrecerte un mínimo de calidad, que hasta una persona que no entiende de cocina ni de veganismo te puede hacer una comida mucho más sabrosa y contundente.

Resultado: toda la boda con hambre y al salir, directos a comernos una hamburguesa vegana en un burger king que hasta eso está mejor que cualquier plato que nos sirvieron. Para que os hagáis una idea.

Me hubiera encantado haber hecho fotos solo para que lo vierais. Pero entre intentar disfrutar de la boda y el móvil sin batería no pude.

Si vais a celebrar vuestra boda allí y tenéis amigos o familiares con dietas especiales porfavor aseguraos que van a comer con un mínimo de calidad y cantidad. Porque es muy triste pasarte toda la boda viendo a los demás comer y tú...

Hemos visitado este restaurante muy recientemente, apenas hace unos días, dejándonos una experiencia muy grata e inolvidable, inmejorable por varios motivos que paso a exponer. La comida no es lo único por lo que alguien debería valorar un servicio de restauración. Claro está que es un punto imprescindible y crucial para un restaurante y en este sentido el restaurante Alfonso Mira cumple con creces: comida estupenda, bien elaborada, mezcla de sabores e incluso diría colores y olores excepcional en el plato, combinaciones culinarias óptimas, cantidades adecuadas y presentaciones que invitan a la degustación y despiertan los sentidos, arroces variados y sabrosos, croquetas y diversos platos que piden un pronto regreso al establecimiento. Pero a todo esto le has de añadir una carta extensa y bien seleccionada de vinos de todo tipo, en una selecta vinoteca. El trato de todo el personal de sala es simpático, atento, puntual, cuidando tanto la presencia integral y vestimenta, como las formas en el servicio de mesa, desde la adecuada y correcta forma de servir un vino a la retirada de un plato o cubierto, todo cómo y por dónde se debe hacer, lo cual redunda en una experiencia total y completa. En este sentido disfrutamos la especial atención del jefe de sala y 'sommelier' o sumiller del restaurante, el Señor Javier, que muy amablemente y personalmente tuvo la deferencia de explicar los detalles, composición, sabores... de cada porción de comida, de cada plato que se dejaba en nuestra mesa, aconsejando y sirviendo el vino más adecuado para cada momento, según la naturaleza y características de nuestra próxima degustación. Detalles como el origen del vino, su procedencia, su olor, sabor, etc. y su combinación adecuada o no con cada plato. Detalles que sólo una persona formada especialmente en selección de vinos y bien formada además, es capaz de proporcionar. Esto nos sorprendió muy gratamente. También he de decir que el local es excepcional en ornamentación e iluminación, mobiliario, pulcritud y limpieza e incluso cuenta, según cada momento de la temporada, con mayores o menores atenciones dedicadas a los niños en especial, como juegos, actividades o incluso algún castillo hinchable, aunque esto, como indico, depende y varía en función de cada momento. Esto añade un plus de tranquilidad y confianza para los padres, que permite un disfrute superior de su degustación. En resumen y por todo lo que antecede, visitar el Restaurante Alfonso Mira no es ir a comer para una celebración un día, es una experiencia integral muy grata dónde estupendos juegos de sabores y presentaciones visuales y olfativas óptimas juegan con la gran y especial virtud de saber elegir el vino adecuado para cada momento, para cada comida, para cada plato. El Restaurante apenas está a unos 20 minutos de Elche e igualmente a un paseo de las poblaciones circundantes a Aspe, en cuyo extrarradio está ubicado. Cercano y de fácil acceso, con aparcamiento a unos metros y zona ajardinada con mesas para cócteles, refrigerios o aperitivos de bienvenida. Posee fuentes de agua y una o varias carpas exteriores para eventos. Gracias a todo el personal y al Sr. Javier por su estupendo servicio, comentarios, explicaciones y razonamientos en este estupendo día...