Teike — Restaurant in Balmaseda

Hemos acudido en varias ocasiones a comer su menú, por ser de los pocos establecimientos que ofrecen comidas en Balmaseda. Hasta el momento la experiencia culinaria había sido cantidad escasa y comida pasable. También hemos probado en varias ocasiones las tortillas que se comen más bien con cuchara de lo líquidas que están.

Hace unas semanas, acudimos a comer un grupo de 12 personas que habitualmente hemos comido el menú allí y nos vimos forzados a adaptarnos a comer un menú ejecutivo con un coste más alto con el argumento de que al ser más de 6 personas no nos podían ofrecer el menú normal, habiendo hecho la reserva con muchísima antelación y sin habernos advertido de este hecho. Nos pareció lamentable.

La peor experiencia la tuvimos el día de ayer. Llamamos el día anterior para reservar y explicamos que había una persona embarazada que no se podía ajustar al menú por contener algún tipo de alimento que no se debe comer durante el embarazo. Nos indicaron llamar o acudir al establecimiento a partir de las 17.30 para comentar dicha situación.

Una vez allí nos explicaron que podíamos pedir algo de la carta y le indicamos al camarero los dos alimentos de la carta que podía comer esta persona. Nos hizo la reserva para el día siguiente y no nos dijo nada más.

Cual fue nuestra sorpresa cuando al día siguiente intentamos pedir estos alimentos y de muy malas formas su camarera nos indico que no era posible y que la persona estaba obligada a ajustarse a la carta y que aunque comiera un solo plato debía pagar el menú completo. De hecho incluso propuso quitar del plato el alimento que no pudiera comer, cuando esté ya había sido cocinado con ello, demostrando su ignorancia.

Poco después apareció por allí el camarero al que se había informado de esta situación y se le comentó lo que había pasado, a lo que nos respondió que deberíamos haberlo indicado el día anterior. Si el día anterior se te ha dicho que las opciones que tiene la persona son estas y tú no me indicas que debes dejarlo anotado y que la posibilidad es está, como debo adivinarlo? Donde no quedó la información clara al hacer la reserva, exponer la situación e indicar los alimentos viables?

Más allá de toda la situación, lo lentos que fueron sirviendo, las carencias a la hora de reponer cosas básicas como el agua, vino, casera, traer pan o no cambiar cubiertos...vinieron a preguntarnos por los cafés y tras haberlos solicitado nos indicaron que teníamos que beberlos corriendo porque debíamos dejar la mesa libre, también de muy malas formas. Anulamos los cafés y nos fuimos.

No hubo ningún tipo de descuento aplicado por su error, el dueño estando en la cocina ni salió a disculparse, el servicio fue lamentable y el trato pésimo.

No apto para embarazadas ni personas con intolerancias. En su carta no se indican alergenos, algo que es ilegal desde hace tiempo.

Adjunto ticket y muestra del lamentable comportamiento de este establecimiento una vez más, que ha necesitado mentir para cubrir sus abusos. Balmaseda dispone de muy pocos establecimientos en los que se puede comer un menú y esta es la única razón por la que este pequeño establecimiento suele estar lleno. En lo que respecta a su servicio y abusos, no hay más que ver su propio comportamiento ante...

For meat lovers the food is great. For vegans absolutely not. As in many places the vegan burger is on the menu to be able to offer something vegan. Just a dry bun with a vegan burger on it and some fries. Please remove it from the menu, it’s a disgrace. Vegans: don’t go here.

One more thing that was really disturbing was that we missed a starter when they brought the first round. The waiter claimed that the starter was part of the main course even though it was on the starter menu as we pointed out (and one in our party did not have any food). We accepted it for “a cultural difference” and shared our starters amongst the four of us. Quickly after, the waiter showed up with the missing starter, totally contrary to the claim that it had supposed to be a main course. So it was not a misunderstanding after all. We will not come back due to the “funny” gaslighting event, although this missing starter was...

It is a full service bar and restaurant with a variety of pinchos available for the whole day. Tables inside the restaurant are available for lunch and dinner at selected time. There don't have too many tables, so it is recommended to make a reservation if you want to dine here. The bar staff was very warm and friendly.

Since we arrived at 10:30am, we ordered a Mini bocadillo de Ternera Teriyaki, a Tortilla de trufa y queso and a Tortilla de hongos y queso at the bar. All the pinchos were very tasty and the portions were generous and reasonably priced.

It's amazing to find a restaurant with Michelin potential in a small town, both in terms of décor and menu design. I'm sure they'll have plenty of recommendations for the food guide...