L'Aljubet Resto-Bar — Restaurant in Banyeres de Mariola

El servicio ha sido muy acogedor y hogareño, junto al cuidado y decoración del local; la atención al detalle. Algún comentario sobre el contenido en carta, no obstante: de algunos alimentos podría ser conveniente que las porciones fueran más pequeñas (patatas, berenjenas, por ejemplo) que dejan más espacio en el plato y resulta más fácil de masticar! Las materias primas eran muy buenas! Sólo que en ocasiones el propio sabor del alimento en cuestión queda desmerecido por la cantidad de complementos añadidos (demasiaso alioli se come el bacalao; el pimiento y los ajos tiernos son verduras de mucho sabor que pueden restar protagonismo en el plato...) Las ideas son muy buenas! Quizás considerar re-equilibrar los elementos en los platos podría aportar una nueva...

Una gran decepción en relación calidad/precio. La paella de verduras, una vergüenza la cantidad que sirven para dos personas, además las verduras casi inexistentes, pero lo sorprendente es que cobran a 10,50 euros por ración. El pan de cristal con ventresca ( se ve más el pan que la ventresca , también se apreciaba una finísima rodaja de tomate, la ventresta ridícula) si no quieres poner más cantidad de ventresca, por lo menos, rellena huecos vacíos de pan con otros ingredientes. La camarera nos ofreció los postres, ya no quisimos quedarnos y le dije que nunca más volvería a ese lugar a comer y no se lo recomendaría a nadie, la chica ni se inmutó ni tomó interés en preguntar el por qué, vaya profesional . Ah, y pongo una estrella porque no te deja...

Hemos venido a cenar por pura casualidad, habíamos reservado en otro sitio en el pueblo que al final no abrió y nos quedamos tirados, enseguida vi en Google que estaba abierto el L’Aljubet, vi las valoraciones y fuimos para ahí. Hemos podido cenar y he de decir que ha sido fantástico desde que entramos. Me encantó como nos han tratado, sus recomendaciones y especialmente la comida- espectacular! Me gustó que cuidasen los detalles y en todo el momento nos hemos sentido muy cuidados. Personalmente creo que el espacio tiene mucho potencial a nivel de decoración, pero eso son gustos, lo importante que es la atención y la calidad de la comida, lo tienen, así que enhorabuena y a...