Trasiego — Restaurant in Barbastro

After a beautiful morning in Alquézar, exploring the route along the canyon of the Vera River - with spectacular views and the possibility of swimming in turquoise waters - we went to dine at this restaurant, located in the central offices of the Regulatory Council of the Somontano Designation of Origin wine. It was an excellent choice: their gastronomic proposal, embodied in a menu rooted in traditional Aragonese cuisine, is incredibly appealing in its entirety. We opted for the truffled potato croquette, stuffed peppers, and tomato salad as starters; followed by the grilled matured national beef ribeye, and finished with the torrija dessert accompanied by ice cream, toffee, and walnuts. We left very satisfied with the food, service, and ambiance of the place. Highly...

La comida es buena pero los camareros que nos atendieron son muy desagradables, y hemos podido comprobarlo en dos ocasiones diferentes.

En una de ellas pedimos para comer fuera y nos ofrecieron una mesa que estaba a unos 10 metros del resto de mesas, sin sombrilla para protegernos del Sol y en una zona donde se formaban remolinos de viento removiendo hojas y basura de la calle donde querían que comieramos, al pedirle al camarero si nos podía mover la mesa para estar más cómodos nos dijo que eso era lo que había y que no la iba a mover. Evidentemente nos fuimos sin comer. La atención de hoy también ha sido muy deficiente, he llamado por teléfono para confirmar si se podía pedir comida para llevar, quién me ha atendido me ha dicho que sí. Hemos llegado al restaurante a las 13:20h y nos han facilitado una página web para ver allí la carta, la página no es que funcionara muy bien y la conexión me estaba dando problemas, se lo he comentado a la camarera para que lo supiera y nos ha dicho que nos diéramos prisa que solo puede entrar comandas para llevar hasta las 13:30. Le hemos pedido cosas que no se había apuntado en la comanda y al decírselo nos ha respondido que no puede estar con nosotros todo el tiempo ( ha entrado un grupo de personas muy bien trajeados y nos ha dejado de prestar atención, ya que estaba explicándonos qué había y qué no había de la carta y nos ha dejado de atender, sin más) finalmente hemos pedido antes de las 13:30 no sin antes, a las 13:28 recibir la amenaza de que iba a entrar la comanda en la cocina sin terminar. Todo esto una camarera que había hoy. Quizás porque mi pareja y yo íbamos a estar relajados en casa y hemos entrado al restaurante en chándal no les ha parecido bien al servicio, quizás es mi percepción pero mi forma de vestir o de pedir no debería ser precedente, si he llegado antes que terminen de atenderme en condiciones que solo eran 10 minutos y el local está a menos del 30% de ocupación. Gerente del lugar, hágase cargo de su personal de...

Trasiego, excelente menú del día

Llegamos sin reservar poco antes de las 14:30 al restaurante y tuvimos la suerte de que quedaba una mesa vacía. Todo lo que había en la carta era apetitoso pero no queríamos llenarnos demasiado por lo que nos decidimos por el menú del día. Este menú consta de cinco entradas, cinco principales y 3 postres elegir. Agua, pan y vino (una botella para dos personas) incluido en el menú.

Pagamos 💶 El coste de esta comida fue de 27€ por persona todo incluido y de 19€ por persona sin incluir las bebidas (vino, agua, cafés, cervezas, refrescos, copas…).

Comimos 🍴 Ensalada de tomate con albahaca y queso de la zona. No es la mejor época para el tomate rosa de Barbastro ya que en octubre han pasado los calores fuertes del verano pero aún así estaba riquísima y nos supo a gloria. 🍴 Carrilleras estofadas al vino tinto. Sencillamente espectaculares hacía tiempo que no tomaba unas carrilleras tan ricas. 🍴 Ana tomó merluza con salsa de setas y también estuvo encantada. 🍰 De postre pedimos los dos la tarta de queso hecha con quesos de la zona, diferente y magnífica..

Bebimos 🍷 Botella de Lalanne crianza (16€), no es de mis favoritos de Somontano.

Apuntes 🗨 Para un menú de 19 € por cantidad y calidad una relación calidad precio extraordinaria. También ofrecen un menú de degustación de 33 €, pero como hemos mencionado no queríamos llenarnos demasiado. 🗨 Debería haber algún tipo de descuento sobre el precio de los vinos en la carta cuando al tomar el menú del día se decide no tomar el vino incluido y escoger otro de la carta. Si te gusta esta reseña, puedes encontrar muchas más en...