Restaurant Raúl Resino — Restaurant in Benicarló

--Experiencia 2024

Un año más y, para nosotros, un nuevo menú del que nos costaría eliminar un sólo plato... Nuevos productos, nuevas elaboraciones y algunos sabores que recuerdan a excepcionales platos de menús anteriores y que tan buen sabor de boca dejaban.

Si tenemos que decantarnos por algún sabor que nos sorprendiera, esoecialmente, sería la Caixeta, por su increible sabor a mar intenso y duradero.

Los postres, muy especiales y con unos sabores que no dejan indeferentes (la chufa con regaliz y cardamomo es algo realmente bueno y de increible sabor, incluso para los que no somos "aficionados" al sabor del regaliz). Sin duda, un restaurante, experiencia y sabores que recomendar, como acierto seguro para los sentidos...

El servicio, cercanía, trato y profesionalidad de todos y cada uno de los que componen el equipo (Raul Resino, Eli, camarera, ...) como siempre a la altura y el acompañamiento perfecto a todos los platos.

¡Seguir así!

-- Experiencia 2023

Nuestra cuarta visita a este restaurante y nuca defrauda... No será la última.

Procuramos ir al menos una vez al año, desde que seguimos al Chef Raúl Resino desde que quedó ganador en el concurso de Cocinero del Año, para dejarnos sorprender con los platos de cada cada nuevo menú. Al comenzar, con un menú con platos nuevos, siempre recuerdas con nostalgia los sabores y presentaciones de otros menús pasados, pero es algo que dura poco, ya que en cada nueva visita se presentan nuevos platos y sabores que "amplían los favoritos" junto a esos platos "del recuerdo" con este Chef.

En esta ocasión, nos gustaron y sorprendieron, especialmente, el gratén de galeras y el arroz cremoso de navajas, junto a la Gamba Costa Azahar y los postres... ;-)

Respecto al local, la reducción de mesas, convirtiéndolo en más reservado, tranquilo, íntimo y personal, para disfrutar de una experiencia así, junto a la profesionalidad y simpatía de Elia, junto al resto del equipo, dando respuesta a todo lo necesario respecto a la presentación de los platos, origen de éstos, maridaje, etc., pensamos que contribuyen a que este restaurante se supere en sabor + calidad + presentación + servicio + precio en cada nueva visita.

Respecto a los niños, son ya varias las veces que acudimos con nuestra pequeña y, al avisarlo antes, la preparan un arrocito meloso exquisito, o plato similar. Ella disfruta igual o más que nosotros de esta experiencia.

Como en ocasiones previas: una delicia de sabores que dejan con total sensación de plenitud (los últimos platos ya van costando ;-) , con un producto fresco y excelentemente tratado, que deja un excelente sabor de boca, a un precio más que asequible para una comida y servicio de este nivel, que recomendamos...

What a great experience! This was my 4th Michelin star restaurant in Spain and didn’t disappoint. We were lucky and managed to book on the same day for Saturday dinner. The location is very random, but the parking is easy. There is space only for 16 people and 2 rooms, which makes it very chill. The food is served at the same time for all so be on time. The food is really the star - a very complete 14 steps tasting menu of fish and seafood only, including 2 desserts. We loved all of them, very fresh and well elaborated. Some people couldn’t finish as they were already full - so no worries about leaving hungry, it won’t happen. Also Raul made sure to receive us in person, and came to the room several times to check on the guests - was great to interact with him and ask him questions. We definitely recommend this experience if you are a...

Realmente, y siento decirlo, este mediodia nos ha tocado la china. Mi señora ha pedido agua como bebida y han tardado ¡45 minutos! en servirnos el agua. Al expresar nuestro desagrado la camarera nos ha espetado " pues yo no he estado parada en todo el rato", respuesta comprensible en un bar de carretera de 10 euros el menú, pero en un restaurant con un menú de 73 euros , Sr Resino, esto no es de recibo, es tercermundista. Más, he pedido una botella de vino y al cabo de ¡30 minutos, la misma camarera me comunica que no tienen el tal vino y que si quiero que elija otro de la carta. Media hora después, nadie ha venido a preguntarme que vino había elegido así que he seguido bebiendo agua de la de mi Sra., que por cierto, tenias que insistir al servicio que te sirviera más agua, ya que como se llevaban la botella y se olvidaban de ti, pues venga la sequía. En fin , me lo tomo a risa, por no llorar, servicio indecente para un local una estrella michelín. Por cierto, que somos de la zona y conocemos el producto de toda la vida, que si pedias alguna explicación al servicio de algun ingrediente las repuestas eran de lo mas peregrino por no decir que totalmente insuficientes . Para un menú que deben servir todos los días, que menos que el servicio este enterado de que sirven y como está elaborado. En fin, no volveré, en bares de fritanga y almuerzos me he sentido mucho mejor tratado, y en restaurantes con un poco mas de postín, mucho mejor. La cocina bien, pero en un local con esas pretensiones no es de recibo ser tratado de una manera tan poco profesional, y ¡solo tienen 10 mesas!, para olvidar. Lástima que no pueda poner 0 estrellas de calificación porque me han amargado la comida....