Restaurante La Pipeta | Parzán — Restaurant in Bielsa

Bonjour. Habitués du resto il y a 2 ans ,nous avons tenu à y retourner. Réserver en ligne est très simple., lire les avis donne l'impression que tout est OK mais hélas ce n'est plus la qualité d'avant. Nous étions mal habitués direz vous certainement le problème, les amuses gueules auparavant offerts avec l'apéritif ont disparus, les plats sont certes bons mais il n'ont plus leurs accompagnements de légumes, riz ou frites . J'ai moyennement apprécié la truite qui en fait n'a rien d'une truite mais ressemble plutôt à des pavés de saumon. La présentation était assez sympa et la cuisson réussie la petite pomme de terre mise en déco aurait aimée être accompagnée de plusieurs autres voire de tomates cuites. Les côtelettes d'agneau grillées étaient très bien , mais sans ne serais-ce que qqs feuilles de salades et tomates grillées donc 4 côtes mais assiette très très vide. Les Burgers étaient bons mais les parts de frites semblent distribuées de façon aléatoires donc peu ds une assiette et plus dans l'autre. Les œufs au jambon ont certainement été le plat le plus consistant du repas. Pour les dessert bon les boules de glace normales, la crème brûlée super bonne bien présenté en jolie quantité. Le coulant au chocolat vaut l'attente subie pendant sa préparation et mérite vraiment 10/10 mais moi j'adore le chocolat ces 2 desserts sont sublimés par une boule de vanille. Le dessert à calmé nos appétit de montagnards. En fait c'est bon mais il ni a pas d'accompagnement ds les assiettes, juste des traces de sauces en déco et 1 cuillerée de purée de patates douces pour colorer...Un truc à travailler. Passage en caisse assez cher. Nous n'avons pas apprécié la sangria qui ne nous a pas du tout plu, donc nous n'avons pas commandé de vin. Nous ne reviendrons pas un dimanche. A noter qu'il n'y avait que peu de monde pas d'autres Français donc parfois il faut regarder la fréquentation d'un lieu avant d'y rentrer . Le plus étant que l'on peut y manger en continue sur un créneau très large. Il y a de la place! A l'intérieur un robot fait le service. Les toilettes sont propres, ça aussi c'est important. Nous avons mangé sur la terrasse où les chiens sont admis, heureusement pour la nôtre. Dommage pas de coupelle d'eau pour nos amis les chiens. Les serveurs manquent d'organisation mais nous n'avons manqué de rien. Une des serveuses parle français ,à le sourire et est très sympa. Nous avons vus 2 serveuses et 2 serveurs, un peu surbookés malgré le peu de tables a servir. Problème de personnel en cuisine peut-etre.? Nous constatons que la Pipeta a perdu son...

One of the most tasty experiences we've ever had! And the service was fast.

The restaurant is open from 19.30, which is more early than other nice places around. We've ordered solomillo and entrecot (if you like medium, ask for well done in Spain. They have a bit different scale). The chef presented a small portion of miso soup to all the guests. The soup was amazing. In 10-15 min came the dishes. Mmmm, they were insane! We've never eaten so soft and tasty meat accompanied with incredible vegetables and pumpkin. Bread was also good quality. They have non gluten beer for...

A deception. I followed them on insta for a while and travelling home from France we passed and were looking forward to easy here. Waiters were running around hurrying to bring the ordered plates, helped by a robot (willy?). I was still finishing my 1st plate when they brought the 2nd plate. When they brought the dessert I already had to decide if I wanted coffee yes or no. And the food...it was okay but not the standard they claim to offer. Why not let people enjoy food instead of acting like you're Macdonald's. We don't like McDonald's....