Bar El Descanso — Restaurant in Briviesca

We are a party of 6 visiting from the US and we needed a spot to stop for lunch between Madrid and San Sebastián. We are so glad we stumbled upon this spot! When we walked in, it was absolutely slammed with locals enjoying the rainy afternoon— the atmosphere was awesome. Ayoub, one of their amazing waiters, noticed our large party and noticed that we didn’t speak much English. He took it upon himself to seat us upstairs where we he served us an amazing lunch. We were so grateful for his kindness, the excellent service, and the awesome atmosphere....

Reservamos una hora antes de llegar y no tuvimos problema. El restaurante está encima del propio bar. Bien ambientado y parece renovado no hace mucho. Mesas de una pieza grande de madera, por lo que nos colocamos tres personas en una mesa en la que cabrían diez. Pedimos unos fritos para el centro (para hacer tiempo hasta que lleguen los platos). Pedimos una ensalada de burrata para compartir porque nos advierten de que son "grandecitas", unos chipirones y dos de bacalao a la plancha sobre crema de boletus. Los fritos tienen buen sabor, pero la masa no es cremosa, quizá sean de caldo en lugar de leche, pero el sabor es bastante bueno. La ensalada la hemos pedido para 2, pero podrían comer 3 sin problema. Está bien compensada, lleva piñones, nueces y olivas negras. Por decir algo, le faltan unas hojas de albahaca fresca para darle un plus y la crema de Módena debería ofrecerse aparte en lugar de ya incluida sobre la ensalada. El bacalao está perfecto en el punto de plancha; jugoso y las lascas salen con facilidad. Los boletus muy bien con su salsa a la que se le nota la calidad de la mantequilla. Los chipirones vienen sobre una cama de cebolla caramelizada (a mí personalmente no me gusta, pero seguro que hay quien aprecia ese dulzor). Los chipirones están bien en su punto de cocción. Mousse de limón (parece más bien un yogur cremoso) para compartir y un café solo para terminar. Importe: 85€...

What a find - absolutely amazing. Place was rammed full to bursting when we arrived for a late 2pm ish lunch but emptied a little soon after so that we were able to get a table. The tapas was delicious - I'm now totally sold on this style of food. Staff don't speak English but it wasn't a problem and a lot of fun pointing to what I wanted and then trying out my schoolboy Spanish. Off the beaten track but well worth the detour. Highly...